Coucou Famille, voici des beignets fourrés au chocolat  Vraiment facile à faire, à la base ce sont des beignets soleil que j’ai transformé ainsi.

Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 150 g de sucre blanc
  • 4 cuillères à soupe d’huile dinor ou n’importe quelle huile
  • Demi cuillère à café de noix de muscade râpée
  • Demi cuillère à café de bicarbonate de soude
  • Un sachet de levure boulangère
  • Un œuf
  • Un sachet de lait en poudre laity (diluée dans 200 à 250 ml d’eau tiède avec la levure boulangère et le sucre.)
  • Un sachet de sucre vanillé
  • Huile pour la friture
  • Une plaquette de chocolat au lait caramel 100g

Préparation

  1. Tamisez votre farine, ajoutez l’œuf, mélangez , ajoutez le lait dilué dans l’eau tiède avec la levure boulangère, le sucre blanc, le sucre vanillé.
  2. Bien mélanger à nouveau, mettre le bicarbonate de soude, la noix de muscade, l’huile.
  3. Pétrir pendant 15 mn, laissez reposer 1h30mn.
  4. Après ce laps de temps, dégagez, faites de petits pâtons, fourrez le chocolat et laissez reposer 30mn. Passez à la friture à feu doux.
Bonne dégustation, un vrai régal.
Accompagnements: Bouillie de mil, lait caillé, jus etc.

Auteur/Autrice