Ingrédients

  • Poule fumée
  • 1 gros oignon
  • 1 grosse tomate
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à soupe de djangsang en poudre
  • 4 piments
  • Sel.

Préparation

  1. Découper la poule en plusieurs morceaux puis la mettre dans une cocotte ajoutez les légumes
  2. Saler et couvrir d’eau à hauteur et cuire 45 minutes à feu moyen.
  3. Retirez les légumes.
  4. Mixez avec la poudre de djangsang et 1 ou 2 verres d’eau selon la consistance souhaitée et prolonger la cuisson 15 minutes ou jusqu’à ce que la poule soit tendre.

 

Miiamm Miiamm Miiamm et Miiamm
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