Brochettes de dinde poêlées aux frites
Ingrédient
- De la viande dinde désossée,
- Herbe de Provence,
- Ail,
- Oignon,
- Poivre blanc,
- Tomate cerise,
- Mix de poivron,
- Sel,
- Huile.
Préparation
- Découper la viande en petits cubes et la saler
- Pour ma marinade j’ai écrasé, ail. Oignon poivre blanc.
- Bien mélanger tout en ajoutant 2 cuillères à soupe d’huile fine et l’herbe de provence,
- Laisser mariner ma viande dedans pendant 2 a 3h.
- Après enfiler les sur vos pics (on peut alterner avec poivron oignon) ici juste tomate cerise.
- Et les cuire à la poêle avec un peu de matière grasse à feu doux,
- Retourner assez souvent jusqu’à cuisson.
Les pics à brochettes doivent être trempés au préalable.
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