Des rognons de bœuf aux oignons !
Ingrédients
- 1 kg de rognons
- 2 gros oignons
- Ail
- Un poivron
- 2 tomates
- Poivre
- Sel
- Bouillon d’assaisonnement
- Sel
- Persil.
Préparation
- Laver et découper les rognons
- Les faire revenir dans de l’huile pendant 10 minutes
- Y rajouter les oignons et l’ail émincé et bien mélanger . Laisser cuire pendant 2 minutes
- Rajouter ensuite la tomate , le poivron et le persil
- Bien mélanger le tout et laisser cuire
- Rajouter un peu de sel et de bouillon d’assaisonnement
- Laisser encore mijoter pendant 3 minutes et c’est prêt!
- A consommer avec de la banane plantain , du riz , du pain , des pommes de terres …
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