Ingrédients

  • La viande de bœuf
  • Epice saveur royale,
  • Sel
  • Huile
  • Oignon
  • Bouillon d’assaisonnement
  • Piment
  • Concentré de tomate

Préparation

  1. Assaisonner les morceaux de viande de bœuf avec la saveur royale, du sel et un bouillon d’assaisonnement si vous en consommez
  2. Precuire les morceaux de viande et réserver le bouillon
  3. Frire les morceaux de viande jusqu’à la dorure
  4. Rajouter des émincés d’oignon et une cuillère à soupe de l’épice du boucher et laisser mijoter un moment
  5. Rajouter la purée de légumes (oignon, piment et tomates), le bouillon de viande réservé, du sel, un bouillon d’assaisonnement puis porter à ébullition
  6. En fin de cuisson, rectifier l’assaisonnement