Ingrédients

  • 3 boites d’haricots
  • 2 oignons (un émincé)
  • 1/2 poireau émincé
  • 3tomates découpées en dés
  • 4 carottes découpée en dés
  • 150 gr de haricots verts emincés
  • 3 gousses d’ail
  • Mélange 25fr
  • 3 cubes
  • Sel et poivre
  • Un peu d’huile

Préparation

Etape 1:

  1. Bouillir l’haricots blanc dans une marmite pleine d’eau.
  2. Écraser 1 oignon avec le mélange, le poivre, l’ail et le piment (Facultatif).
  3. Dès que les haricots sont cuites descendre du feu et égoutter.

Etape 2:

  1. Chauffer un peu d’huile, faire revenir ensemble l’oignon et le poireau jusqu’à ce l’oignon devienne translucide.

Etape 3:

  1. Ajouter la tomate, laisser cuire 10 à 15 minutes, ajouter la carotte, le haricot vert, , les condiments écrasés, le sel et les cubes.
  2. Remuer et laisser cuire une quinzaine de min à feu moyen doux.

Etape 4:

  1. Ajouter l’haricot blanc,remuer et laisser mijoter quelques minutes.
  2. Ajouter l’huile de temps en temps et laisser toujours mijoter à feu très doux pour que l’haricots s’imprègne des légumes.

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