Ingrédients

  • Du poisson frais, j’ai utilisé le poisson bar appelé communément poisson Soso en Côte d’Ivoire
  • Une marinade composée d’ail + poivre + gingembre
  • De la moutarde et des bouillons Aromate

Préparation

  1. Diviser la marinade en deux parties
  2. Dans la première partie rajouter un bouillon Aromate saveur crevette, de la moutarde, bien mélanger et assaisonner les poissons ( je met la photo de cette ‘étape en commentaire) , on laisse reposer une heure environ
  3. Rajouter le bouillon Aromate piment dans la deuxième partie du bouillon puis on rajoute de l’huile et on assaisonne les poissons à nouveau
  4. Cuire les poissons sur le grill à feu modéré jusqu’à la cuisson
  5. Servir avec de l’attieke&alloco nationale