Ingrédients

  • 125 g de spaghetti ou de fettuccini
  • 500 g de petites crevettes
  • 1/2 cuillère à soupe de zeste de citron
  • Jus d’un demi-citron
  • 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
  • 6 cuillères à soupe de beurre, divisé
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • 1/2 cuillère à café de basilic

Préparation

  1. Cuire vos pâtes en suivant les instructions marquées sur le paquet
  2. Chauffer une poêle et y faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre.
  3. Cuire les crevettes deux minutes de chaque côté. Réserver.
  4. Ajouter 2 cuillères à soupe de beurre dans la même poêle et y incorporer l’ail et cuire légèrement afin d’obtenir un beurre à l’ail.
  5. Maintenant, ajouter le basilic, le zeste et le jus de citron.
  6. Porter à ébullition et laissez mijoter 2 minutes à feu moyen.
  7. À feu doux, ajouter le reste du beurre et fouetter le mélange.
  8. Réintégrer les crevettes cuites à la poêle.
  9. Ajouter vos pâtes cuites et le persil haché et bien mélanger.