Catégorie : Marinade
Sauce piment à la moutarde un délice pour accompagner vos plats surtout le riz
Ingrédients 2 gros piments jaunes 1 piment rouge 1 ou 2 gros oignons ça dépendra de votre capacité à supporter le piquants Une cuillère à soupe de moutarde Du sel ou du cube Du cumin ( au choix ) Un peu de poivre blanc De l huile Préparation Piler piments et oignons et mélanger à…
Piment vert à la moutarde sans cuisson
Ingrédients 15 piments verts 2 cuillères a soupe de moutarde 1 tête d’ail 1 petit bouquet de persil 4 tiges d’oignons vert 10 cuillères a soupe d’huile Sel ou cube Préparation Piler les piments l’ail le persil et les dès d‘oignons verts. Une fois le mélange bien homogène, retirer du mortier et renverser dans un…
Piment de table au soumara
Ce piment accompagnera plusieurs de vos plats et donnera cette touche particulière grâce à la moutarde africaine. Dans cette recette, j’ai dosé selon le goût piquant que je voulais obtenir vous pouvez réduire ou augmenter certains ingrédients selon vos goûts. Ingrédients 1 petite tasse de soumbala 1/2 tasse de piments secs 1 oignon moyen 3…
Délicieux piment rouge a la tomate
Ingrédients Piments rouge Piments rouge séchés Tomates en fruits Poivrons rouge et vert Oignon Feuilles d’oignons (Ciboulettes) Ail Gingembre Marinade AUX TROIS LÉGUMES Préparation Les ingrédients Laver les piments séchés Les mettre dans un mixeur Mettre une partie des tomates, oignons, Poivrons rouge, l’ail, le gingembre et le piment rouge. Mixer le tout Mettre l’huile…
Marinade speciale viande rouge
Ingrédients 3 cuillères à soupe de moutarde 20 graines de akpi ou djansan écrasé 2 cuillères à soupe de paprika 1 tête d’ail écrasé 3cuillères à soupe de Persil écrasé 1 oignon écrasé Sel Poivre blanc Huile 1 cuillère à soupe de thym Préparation Les ingrédients Mélanger tous vos ingrédients Saler et poivrer Ajouter l’huile…
Marinade pour tous types de viande
Ingrédients Un peu de persil Un peu de basilic Feuille de menthe 1 poivron vert 1 oignon 2 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de thym 1 cuillère à café d’herbe de Provence Sel Poivre blanc 1 tête d’ail 2 cuillères à soupe de paprika 10 graines de djansan ou akpi Huile…
Marinade au curry et sauce soja ideale pour vos volailles et viande de boeuf
Ingrédients 1 oignon écrasé 1 poivron rouge écrasé 2 cuillères à soupe de curry 1 tête d’ail écrasé 1 cuillère a soupe de thym 2 cuillères a soupe de paprika Un peu de gingembre Poivre blanc 4 cuillères a soupe de sauce soja Sel De l’huile Préparation Mélanger tous vos ingrédients Saler et poivrer Voila…
Marinade à la moutarde
Ingrédients 1 cuillère à soupe de thym 1 cuillère à soupe d’herbe de Provence 3 cuillères à soupe de paprika 3 cuillères à soupe de moutarde 1 tête d’ail écrasé Huile Sel Poivre blanc 2 cuillères à soupe de persil écrasé 1 oignon écrasé Préparation Les ingrédients Mélanger tous vos ingrédients Saler et poivrer Pas…
Sauce vinaigrette a la ayonnaise
Préparation O2 cuillères à soupe de mayonnaise Aromate 01 cuillères à café de moutarde 02 cuillères à soupe de vinaigre 06 cuillères à soupe d’huile Ail, Persil, Poivre en poudre, Sel Préparation Dans un bol, mélangez la mayonnaise, la moutarde, l’huile, le vinaigre. Ajoutez ensuite ail, persil, sel et poivre. Bien mélanger le tout avec…
Marinade aux fines herbes
Ingrédients Persil Basilic Fenouille Thym Oignon Ail Poivron Huile Citron Préparation Les ingrédients Mélanger et passer le tout au hachoir Ajouter 1 cuillère a café de jus de citron 1 cuillère a café de poivre blanc Sel et huile Prêt pour mariner le gésier de poulet
Marinade pour poisson que vous allez aimer.
Ingrédients Oignon, Céleri, Poireau, Persil, Poivron, Ail, Basilic, Oignon Epices. Préparation Oignon, céleri, poireau, persil, poivron, ail, basilic, oignon et épices.
Pâte à oignon un peu épicé pour accompagner vos plats, simple efficace et bon
Ingrédients Oignon Ail 1 seul piment Sel Cube Blanc de poireau Huile Préparation Netoyyer et laver tous les condiments Couper et mettre tout dans le mixeur avec l huile sans eau Mixer jusqu a consistance voulue Cuire et garder dans une bouteille en verre au frigo Rajouter de l huile par dessus
Sauce verte pour accompagner nos poissons braisé ou au four…
Ingrédients 1 Oignons moyen 1 Blanc de poireau 6 gousses d’Ail Une branche de céleri et basilic 1/2 morceau Gingembre 1 cuillère a café de Poivre blanc 20 grains Djansang 1/2 Poivron 1 pèbè 1 tige Persil Sel Préparation Laver tous les condiments découper et mettre dans un moulinex Ajouter poivre blanc ,Djansang, Pèbè et…
Marinade pour poisson ou viande
Ingrédients 1 bouquet de basilic Sel Poivre blanc Un peu de gingembre 1 tête d’ail 2 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de thym 1 cuillère à soupe d’herbe de Provence De l’huile Préparation Mixer tous vos ingrédients puis saler et poivrer Ajouter l’huile.
Délicieux piment pour attieke
Ingrédients Du Piments ( la quantité choisi,) 4 oignons 2 tomates fraîches 2 feuilles de laurier Le bouillon d’assainissement où cube d’assaisonnement Du poivre, L’ail 150ml d’eau De l’huile 1 cuillère à soupe de moutarde Préparation Dans un mixeur, mettre les piments, 1 oignon, de l’ail, 2 tomates et hacher le tout Renverser la mixture…
Marinade à la tomate
Ingrédients 70 g de tomate concentrée top chef 1 tête d’ail écrasé Sel Poivre blanc 1 oignon écrasé 2 cuillères à soupe de paprika 1 cuillère à soupe de thym Un peu de gingembre 3 cuillères à soupe de moutarde De l’huile Préparation Les ingrédients Mélanger tous vos ingrédients Saler et poivrer Ajouter l’huile et…
Marinade verte Pour Poisson
Ingrédients 01 bouquets de persil 01 bouquet de céleri 05 feuilles de laurier 01 gros oignons 02 poivrons vert Poireau Citron 01 gros piments sens bon 10 grains de akpi ou djanssan 04 rondelles 05 baies 02 cuillères à café de moutarde Marinade spécial poisson Nora Sel et huile. Préparation Les ingrédients utilisés pour la…
Recette marinade de poisson braisé
Ingrédients 2 branches de céleri 2 branches de basilic africain (massip ou messep) 10 graines de djansan 4 feuilles de thym sec 6 gousses d’ail 1 doigt de gingembre 1 cube d’assaisonnement de préférence crevette ou poulet 3 graines de poivre noir 3 graines de poivre blanc 1 pebe (noix de muscade sauvage) sel a…
De la marinade au poivre de penja
Ingrédients 1/2 cuillère à café de poivre de Penja 1 cuillère à soupe de purée de tomate 1 petit brin de persil 1/2 poivron vert 2 gousses d’ail 3 cuillères à soupe d’huile Sel ou cube. Préparation Mixez ou écraser l’ensemble des ingrédients à la pierre Badigeonnez vos cuisses après avoir fait des entailles afin…
Délicieux piment rouge
Ingrédients 3 oignons 10 piments rouges 2 poivrons rouges 1 tête d’ail Sel De l’huile. Vous pouvez y ajouter un peu de gingembre si vous voulez Préparation Les ingrédients Nettoyer tous vos ingrédients Faire bouillir une dizaine de minutes. Mixer Vous pouvez le remettre un peu au feu ou utiliser directement Ajouter de l’huile. Voilà.…
Marinade poisson 🐟🐟🐟
Ingrédients 10 djanssan Demi-cuillère à café de poivre blanc Une pincée de poivre noir 1 pebe 1 rondelle Une pincée de thym Un Poivron jaune Demi piment jaune Un oignon 5 gousses d’ail Persil 2 Tiges céleri Sel Huile. Préparation Mélanger tous les ingrédients dans une poêle sauf le persil Les faire griller légèrement Écraser…
Marinade Viande
Ingrédients Oignon, Persil, Céleri, Ail Poivron vert, Feuilles d’oignons, Citron, 05 baies Les Épices Exquises, Bouillon en poudre djongué, Moutarde Sel Huile. Préparation Les ingrédients utilisés pour la recette Mélangez tous les ingrédients dans le mixeur, y ajouter le bouillon en poudre Jongue, l’huile et écraser Ajouter la moutarde, le sel, le citron et l’huile…
Pâte de piment de table sans cuisson
Ingrédients Piments Ails Persil Moutarde Chef Aida Poivre moulu Huile Sel préparation Les ingrédients utilisés pour la recette Écrasez grossièrement piments, ails, persil, Puis ajoutez la moutarde, le poivre moulu Nora, et le sel Bien remuer Et voilà c’est prêt C’est du piment mais c’est Miam miam Miam miam Miam miam N’oubliez surtout pas de…
Marinade verte pour tous type de viande
Ingrédients 1 bouquet de persil 1 poivron vert 1 cuillère à soupe de baies roses 2 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de thym 1cuillère à soupe d’herbe de Provence 1 tête d’ail 1 oignon De l’huile Sel 2cuillère à soupe d’épices saveur volaille et poisson de @Fatim Gbnané Préparation Les ingrédients.…
Marinade à la muscade
Ingrédients 2 tomates 1 cuillère à soupe de thym 2 têtes d’ail Du gingembre 1 cuillère à soupe de curry 1 oignon 1 poivron vert 1 cuillère à café de muscade Du basilic Un peu de persil Sel Poivre blanc Huile. Préparation Les ingrédients Mixer tous vos ingrédients.Saler et poivrer. Ajouter l’huile.