Étiquette : champignons
Riz cantonnais aux champignons noirs !
Un plat simple, rapide et délicieux, idéal pour un repas gourmand sans stress ! Les saveurs des légumes croquants, des champignons noirs et de l’omelette se marient parfaitement dans ce riz parfumé. Estimation du temps ⏱️ Temps de préparation : environ 20 minutes🍳 Temps de cuisson : environ 30 minutes Ingrédients 🛒 (pour environ 6…
Poisson au four et pommes de terre comme accompagnement
Ingrédients Poisson Tomate Sel Huile Oignon Poivron vert Carotte Poireau Poivre Champignon Préparation
Du Foutou à la sauce aubergine
Ingrédients De la viande de bœuf, Du poisson frais, Du champignon Tomates, Oignons, Piment, Aubergines, Tomate concentrée Marinade saveur africaine de Les marinades de ninie Préparation Cuire dans un bouillon les morceaux de viande avec un oignon découpé Rajouter les champignons, la tomate concentrée, les tomates, les oignons, le piment et du sel puis porter…
La sauce graine made in Côte d’Ivoire 🇨🇮❤️
Ingrédients Du placali (purée de manioc légèrement fermenté) De la viande de canard fumé, Des champignons Des escargots De la graine de palme, Des tomates, Des oignons, Du piment frais et sec Viande de bœuf Préparation Cuire la graine de palme, les piler dans un mortier, rajouter de l’eau tiède, bien mélanger et le filtrer…
Vermicelles chinois aux champignons noirs et au jus d’orange
Ingrédients 200g de vermicelles de riz 4 champignons chinois secs 1 grosse carotte 1 poignée de dés de haricots verts 6 cuillères à soupe de vinaigrette nature 1 cuillère à soupe de sauce soja 4 cuillères à soupe de jus d’orange 2 cuillères à soupe d’huile Sel Préparation Tremper les vermicelles de riz et le…
Nouilles au bœuf et aux champignons
Ingrédients 500g de fines nouilles 500g de viande de bœuf émincés 230g de champignons de Paris soit 1 boîte 02 oignons émincés grossièrement 02 poivrons (rouge et vert) 01 carottes Persil poivre moulu Crevettes moulues Nora, Herbes de Provence Nora, Sel Laurier Un filet d’huile. Préparation Les ingrédients utilisés pour la recette. Découpez la viande…
Rognons et champignons à la sauce crémeuse
Ingrédients 1kg de rognons découpé et nettoyés 400 g de champignons de Paris 2 oignons découpés en dés 60 cl de crème fraîche 4 cuillères à soupe d’huile 1 tète d’ail râpé 3cuillères à soupe de persil haché 2 cuillères à soupe de moutarde 5 tomates mixées Sel Poivre blanc. Préparation Les ingrédients. Commencer par…
Lasagne aux pommes de terre.
Ingrédients Pommes de terre Oeufs Oignon Curry Farine Ciboule Huile Epinards Fromage Beurre Viande hachée Champignon Carotte Petits pois Crème fraiche Préparation Faites bouillir 12 pommes avec une pincée de sel. Piler les pommes. Ajouter 2 œufs, curry, 0.5 verres farine, ciboule, 1 cuillère à café d’huile. Bien mélanger Dans un plateau à four, ajouter…
Poulet sauce crème fraiche et champignons
Ingrédients Poitrine de poulet Crème fraîche Champignons Oignons Poivrons Persil Préparation Assaisonnez le poulet à votre convenance. Faites le bien doré et le mettre en réserve sur un plat. Mettre l’huile dans une casserole. Faite revenir les champignons pendant 5mn, Ajoutez l’oignon et les Poivrons, Puis le poulet, remuez 5mn. Ajoutez en ensuite 1 verre…
Pâte au champignons
Ingrédients Pâte Champignons Poireaux Oignon Viande Ail Tomates Préparation Les étapes en photo bonne semaine
Du riz au poisson fumé et champignons.
Ingrédients Huile, Poisson fumé, Sel, Tomate concentrée Champignon Carottes Petits pois Gingembre, Ail, Oignon, Piment. Préparation Huile, poisson fumé, sel. Tomate concentrée. Gingembre, ail, oignon, piment. Gingembre, ail, oignon, piment.
Viande à la crème fraiche.
Ingrédients Bœuf Crème fraîche fluide Un poireau 2 gousses d’ail 1 gros oignon Du thym Du sel et poivre Une boîte de champignons cuits. Préparation Quelques ingrédients. Dans une poêle mettre deux carreaux de beurre. Rajouter votre oignon découpé et poser vos morceaux de viande dans la poêle. Laissez mijoter à feu doux. Rajouter…
Salade de tomates farcies au thon et champignons de Paris
Ingrédients 100 g de thon en boîte 1 Oignon découpé en dés 1 cuillère à soupe de persil haché 100 g de champignons de Paris haché et dorés à la poêle 2 cuillères à soupe de mayonnaise Sel Poivre blanc Huile De la salade verte pour le dressage (facultatif) Quelques tomates fraîches et de bonnes…
Riz aux légumes et lardons.
Ingrédients 4 boîtes de riz blanc 3 tomates 300 g de lardons Du persil frais ou séché Poivre Sel Huile 1 oignon 2 gousses d’ail hachées Haricots verts Champignons. Préparation Les ingrédients utilisés. Dans une casserole chaude,verser l’huile d’olive ou l’huile de tournesol. Faire revenir les oignons et ail découpé. Couper vos tomates en dés et…
Nems
Ingrédients : Poivre 4 cuillères à soupe: Nuoc mam (facultatif c’est pour l’assaisonnement) Galette de riz vietnamiennes (les grandes) 2 gousses: Ail 1 poignée :Vermicelles de riz (cheveux d’ange) 6 Champignons parfumés chinois (pas des champignons noirs) 1:Carotte 250 gr viande hachée (le filet mignon c’est vraiment bon) Temps Total : 1h45 Préparation :15 min…
Pizza à la crème, au blanc de poulet, au fromage vache qui rit, champignons, poivrons et à l’origan
Ingrédients Pour la pâte à pizza ( pâte fine): soit vous achetez dans les commerces, soit vous faites la pâte vous même. 250g de farine de blé Une pincée de sel Une pincée de sucre 1 verre d’eau tiède 7g de levure boulangère Préparation de la pâte Dans un bol, mélanger la levure dans un…
Salade de vermicelles chinoises servie avec une sauce rose
Les saveurs asiatiques se mélangeaient bien entre elles. La sauce sucrée – salée rééquilibrait l’ensemble Recette pour 25 personnes : Ingrédients 1 grand paquet de vermicelles chinoises 4 grosses poignées de champignons chinois 1 tasse de carottes râpées 1 tasse de maïs doux 1 gros oignon 1/2 tête d’ail 1/4 verre d’huile 6 c a…
Riz gras feat champignons sautés à la citronnelle
Ingrédients (Le riz et la petite pâte) 1kg de riz ( du local pour moi) 1litre d’eau 3 oignons 1choux 2 carottes Du poisson 4 piments frais 3 cuillères à soupe de poudre de crevettes secs 3 feuilles de laurier 3 cuillerées à soupe de pâte de tomate 3 tomates boules 1 poivron vert Du…
Bouillon de champignons
( Gourrr en sénoufo ) Ingrédients Des champignons frais 1oignon Du sel 1 litre d’eau 2piments frais Des crevettes secs 1 tomate boule 1cuillère à café de pâte de tomate 1 carotte Préparation Gratter les champignons avec un couteau pour enlever la terre. Nettoyer et laver les légumes et les champignons. Découper les champignons. Mixer…
Sauce graine aux escargots et champignons
Je vous propose la sauce Mossaka au CONGO , Nyembue au Gabon, Nsoungui ou Mbanga Soup au Cameroun et en Côte D’IVOIRE on dit SAUCE GRAI NE (repost) (une sauce ivoirienne) Ingrédients Des graines de palme Des escargots Des champignons De l’adjuevan 6 piments frais 3 oignons Du kablet ( lorier africain ) 3tomates boules,…