Étiquette : poulet\
Cuisses de poulet marinées aux poivrons
Ingrédients 1 poivron rouge écrasé 1 poivron jaune écrasé 1 tête d’ail écrasé Sel 1 oignon écrasé 1 cuillère à soupe de persil écrasé Poivre blanc Un peu d’huile 1kg de cuisse de poulet découpé en 2 1 cuillère à soupe d’herbe de Provence. Préparation Les ingrédients utilisés. Mélanger toutes vos épices. Bien nettoyer vos…
Poulet aux champignons de paris et moutarde a l ancienne avec des macaronis
Pour 6 personnes il vous faut : Ingrédients 500g de macaroni 1 poulet de 1,5kg 2 cuillères a soupe de moutarde à l’ancienne 4 oignons moyens 1 tête d’ail 4 tiges de ciboulette 1 poignée de champignons 1/4 verre d’huile Huile pour la friture Sel Préparation Cuire les macaronis selon les instructions marquées sur l’emballage.…
Akassa poulet braisé et sa sauce tomate passe partout
Ingrédients 1kg de tomates 1 cuillère à soupe de purée de tomate 300g d’oignons 4 gousses d’ail 1/2 cuillère à café de gingembre râpé 1/2 verre d’huile ou moins Sel Préparation Mixez oignons tomates et 2 gousses d’ail avec 1 grand verre d’eau. Cuire avec la purée de tomate pendant 45 minutes à feu moyen…
Poulet mariné aux épices cuit au four.
Ingrédients Un poulet Ail, Persil, Citron Marinade spécial viande Poivre en poudre Herbes de Provence Piment Paprika Huile Sel. Préparation Les ingrédients utilisés. Bien nettoyer le poulet. Rajoutez les épices, ail et persil, sel et huile. Bien mélanger et laisser reposer environ 1h. Disposez les morceaux de poulet sur la plaque du four recouverte de…
Filet de poulet aux champignons et macaroni
Ingrédients Préparation
Poulet pané
Bien croustillant Ingrédients: Poulet Œufs Corn flakes Farine Poivre blanc Sel Cube assaisonnement (facultatif) Huile Préparation: Nettoyer le poulet et ajouter le sel, cube assaisonnement(facultatif) et le poivre blanc puis fermer a l’aide du papier film et laisser mariner 1h. Pendant ce temps émietter le corn flakes et réserver Passé 1h de marinade, ajouter un…
Ragoût d’igname
(Aka igname malaxé) Ingrédients 1 tête d’igname 2 tomates 1 oignon 4 gousses d’ail 1/2 tranche de celerie 1 carottes Poivre blanc (ou noir) 1 Rondelles 1 cuillère a soupe de basilic séché (a défaut quelque feuilles de basilic frais) Herbe de Provence Anise vert Poulet ( ou viande au choix) Sel Cube assaisonnement (facultatif)…
Poulet poêlé a l érable
Ingrédients 950 g de poulet( ailes et cuisse) Quart d un oignon 4 gousses d ail 1 cuillère a café de poivre blanc De la ciboulette Du persil Du gingembre Du Poivron 1 cuillère a café de romarin 1 cuillère de soupe sirop d érable ( ou de miel) Sel Huile Préparation Laver les morceaux…
Sauté de poulet fumé au poireau
Ingrédients 1 poulet fumé 1 poireau Demi oignon 4 gousses d ail Une petite branche céleri 2 tomates Persil Demi cuillère a café d herbes de Provence Demi cuillère a café de thym 1 cuillère a café de poivre blanc 1 cuillère a soupe de moutarde 2 cuillère a soupe de beurre Préparation Mettre le…
Poulet à la tomate et aux légumes
Ingrédients 2 poivrons découpés en gros carré 3 carottes découpées en gros morceaux Des aubergines Piment Du potiron découpés en gros carré 2 cuillères à soupe de curry 2 oignons émincés 1 cuillère à soupe de pâte de djansan ou akpi Mixer 1 tête d’ail et un peu de persil Sel Poivre blanc 1 poulet…
Poulet mariné aux épices
Ingrédients 1 poulet Ail Persil écrasé, Poivre, Thym Sel Huile Laurier Préparation Bien nettoyer les morceaux de poulet Rajoutez une bonne dose de la marinade spécial viande Nora, ail et persil écrasé, poivre, thym et sel. Bien remuer et laisser mariner au moins 1h de temps. Précuire pendant environ 15 à 20 minutes. Puis faites…
Riz gras poulet au curry
Ingrédients 01 gros poulet 500g de riz 04 oignons 04 gousses d’ails 01 pommes de terre 01 chou 02 carottes Épices: Curry Poivre moulu Crevettes moulues, Sel Laurier. Huile Préparation Les ingrédients utilisés pour la recette. Disposez les morceaux de poulet dans une grande casserole. Y rajoutez les épices Nora et salez. N’oubliez surtout pas…
Du poulet yassa authentique
Ingrédients 2 poulets entiers 2 kgs d’oignons 1.6 kgs de citrons (verts de préférence) 1 tête d’ail Un peu d’huile Moutarde Sel Poivre et si vous le désirez Du cube Sel Huile. Préparation Pour que votre Yassa soit au top du top au niveau du goût, il est préférable de commencer la préparation la veille…
Ragoût de poulet et pommes de terre au curry
Ingrédients 1/2 Poulet 300g de pommes de terre 01 gros oignon 01 poivron vert 06 gousses d’ails Du persil Épices: curry, Herbes de Provence, poivre en poudre, marinade spécial viande Nora et laurier. Sel Filet d’huile Préparation Les ingrédients utilisés pour la recette Nettoyer et Découpez les ingrédients. Dans une grande casserole, ajoutez le filet…
Poulet DG revisité
Ingrédients 15 gros plantains mi-murs de préférence ( perso je mélange avec plantains non mûrs) . 12 à 15 tomates. 2 gros oignons et une tête d’ail 2 sachets épice poulet (ou assaisonnez à votre guise) 1 verre de lait 8 grosses carottes 2 grosses poignées de haricots verts Condiments verts 2 poivrons Sel Huile…
Riz au poulet
Ingrédients Un peu de Gingimbre frais écrasé 2 boules d’ail écrasé 1kg de poulet 1 cuillère à soupe de curry Poivre blanc Sel 2 cuillères à soupe de moutarde. 1kg 500 de riz cassé 1 sachet de tomate 20g de poudre de crevette sec Persil haché Poivron découpé en dés (j ai utilisé le vert…
Poulet grillé à la marinade yaourt
Ingrédients 3 cuillères à soupe d’huile 1 poivron vert 1 oignon 1 tête d’ail 125ml de yaourt non sucré 1 poulet nettoyé et découpé Sel Poivre blanc Préparation Les ingrédients utilisés. Écraser ail,oignon et poivron Ajouter le yaourt ,la moutarde et l’huile Ajouter le poulet. Laisser mariner toute la nuit. Passer a la grillade Miamm…
Sauce au poulet à la libérienne
Ingrédients ¼ -1/2 tasse d’huile de cuisson végétale Du poulet coupé Des steaks de poisson frits tout poisson ferme De grosses crevettes nettoyées 1 poivron vert 1-2 cuillères à soupe de concentré de tomate 2 -3 tomates fraîches 1 oignon moyen haché 5 gousses d’ail ½ Cuillère à café de gingembre haché Piment Basilic et…
Poulet sauté aux petits pois.
Ingrédients Poulets Boîte de petits pois Oignons Tomates en fruits Piment Cubes Sel Huile Préparation Les ingrédients Assaisonnez le poulet avec un cube, après l’avoir nettoyer. Faites frire le poulet. Decoupez les oignons, les tomates et le piment. Égouttez les petits pois et les réserver dans un bol. Lorsque le poulet est bien frit, le…
Vermicelles au curry et au Poulet
Ingrédients 500g de vermicelles 500g d’oignons 01 poulets 02 carottes Haricots verts Ails, Persil 03 piments Poivre noir en poudre, Sel, Laurier, Moutarde 01 sachets de curry De l’huile Préparation Humidifiez le vermicelles avec le mélange ( eau, curry et sel) Humidifiez les vermicelles avec le mélange (eau, curry et sel). Recouvrir la passoire au-dessus…
Ragout d’ignames (AKA igname malaxé)
Ingrédients 1 tête d’igname 2 tomates 1 oignon 4 gousses d’ail 1/2 tranche de céleri 1 carotte Poivre blanc (ou noir) 1 Rondelles 1 cuillère à soupe de basisilic séché Herbe de provence Anice vert Poulet ( ou viande au choix) Sel Cube Huile. Préparation Nettoyer le poulet, faire cuire avec un peu de sel…
Du bon poulet yassa
Ingrédients Poulets Oignons Moutarde Citron Olives Piments Persils Cubes Curry Préparation Les ingrédients utilisés. Découpez les oignons. Hachez le Persil. Nettoyez le poulet, Dans un bol assaisonnez le poulet avec du cube, du curry, du Persil et la moutarde. Mélangez le tout Mettre de l’huile à chauffer dans une casserole. Et faites y frire les…
Haut cuisse de poulet au four
Ingrédients 10 morceaux 2 cuillères à café d Epice The Chef poulet 1 cuillère à soupe de gingembre râpé Demi cuillère à soupe d ail moulu Demi cuillère à café de paprika Demi cuillère à soupe de thym Demi cuillère à café de curry 1 tomate râpée 1 cuillère à soupe de moutarde 2 cuillères…
Poulet pané bien croustillant
Ingrédients Poulet Œufs Corn flakes Farine Poivre blanc Sel Cube d’assaisonnement (facultatif) Huile Préparation Nettoyer le poulet et ajouter le sel, cube d’assaisonement(facultatif) et le poivre blanc puis fermer a l’aide du papier film et laisser mariner 1h. Pendant ce temps, émiettez le corn flakes et réserver. Passer 1h de marinade, ajouter un peu de…
Poulet DG express
Ingrédients 1 poulet 10 plantains mûrs 400 ml de tomate (conserve) 2 Tiges de céleri Carottes et Haricot vert 2 Poivrons 5 gousses d’ail 1cac de thym 1 oignon 1 morceau de gingembre 2 pebe 1 cuillère à café de poivre blanc et noir Huile Sel Épices Poulet. Préparation Laver et morceler le poulet. Le…