#Puréedebananesplantain_frit (Claclo)aux légumes (Carottes, haricots verts) et moutarde
 c’est du Claclo choco 😁😁😁, aux légumes, moutarde, une autre façon de manger notre Claclo national, le plein de vitamines. Une tuerie 😋😋😋

Ingrédients

  • Banane plantain bien mûre
  • Moutarde
  • Haricots verts
  • Carottes
  • Persil de
  • Feuilles d’oignons trois tiges
  • Un petit morceau de poivron
  • Oignon
  • Un gros piment frais rouge
  • Un petit morceau de gingembre
  • 10 grains de poivre noir en grain
  • Deux gousses d’ail

Préparation

  1. Faites bouillir les légumes coupés en petits morceaux et réservez
  2. Écrasez ail, poivre, gingembre, feuilles d’oignons, piment, ajoutez les bananes plantain, bien écrasez l’ensemble.
  3. Ajoutez les légumes cuits, moutarde, farine, sel, bien mélanger de façon homogène, à l’aide de vos doigts, faites de petites boules et frire à feu moyen.
  4. Pour le piment, piment, oignons tomates fraîches, ail découpés et faites revenir l’ensemble dans un peu d’huile avec un peu de sel.
Accompagnements : Œufs durs, poisson braisé, frit etc.
Bonne Dégustation.