Coucou Famille, j’ai utilisé macaroni des enfants lors du mardi gras pour faire du riz gras, c’est plutôt cool non😀😀😀. purée ! C’est une tuerie😋😋😋.

Ingrédients

  • Riz cassé
  • Maquereau fumé (deux gros poissons émiettés)
  • Deux oignons moyens
  • Deux Tomates fraîches
  • Persil
  • Un sachet de macaroni
  • Ail
  • Laurier
  • Poivre
  • Piment frais rouge
  • Un morceau de gingembre
  • Une cuillère à soupe de Sauce soja (facultatif)
  • Haricots verts
  • Trois cuillères à soupe de moutarde
  • Carottes
  • Huile

Préparation

  1. Mettre dans la marmite de l’huile, faites revenir les macaronis jusqu’à ce qu’ils deviennent marron, ajoutez l’oignon coupé en lamelles, laissez mijoter 5 mn.
  2. Ensuite mixez tomates fraîches, ail, gingembre, piments frais, persil, ajoutez la mixture à la préparation, mettre également le maquereau émietté, la sauce soja, les feuilles de laurier, laissez mijoter quelques minutes et ajoutez une cuillère à soupe de sauce soja, laurier, poivre en poudre, l’eau pour la cuisson.
  3. Laissez bouillir encore quelques minutes, ajoutez le riz et laissez cuire à feu doux en ajoutant les carottes en dé et les haricots verts découpés en petits morceaux .
Faites une pâte pour l’accompagnement à base de piment frais rouge, ail, oignon, tomate fraîche sel ou cube poulet si vous en consommez.
Bonne Dégustation

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