Étiquette : Riz gras
Mes délicieuses gambas
» Super simple » Ingrédients et préparation Pelez un de gingembre frais et râpez le dans un un mortier. Emincez 2 piments rouges, effeuillez 2 tiges de citronnelle puis émincez les finement… Epluchez 2 gousses d ail ; dégermez les & hachez les très Finement. Versez l’ensemble dans un mortier ; puis pilez quelques minutes avec…
Paella espagnol
Ingrédients Pour 8 personnes. 500 g de riz longs grains 4 cuisses de poulet 8 langoustines ou 8 belles gambas 1 kg de moules + 8 moules d’Espagne, 2 encornets 2 poivrons rouges, 1 poivron vert 16 crevettes, 4 belles tomates 3 gousses d’ail, 1 petit piment 1 bol de petits pois écossés 1 bouquet…
Riz gras sauvage
Simple , rapide et peu coûteux Ingrédients Du riz local cuit à la vapeur De la poudre de crevettes secs De la poudre de soumara De l’oignon en lamelles Un peu d’huile Du poisson fumé maquereau ( émietter un peu et laisser la grande partie en gros morceaux) Du sel 2 tomates concassées et du…
Riz gras à la viande de bœuf
Ingrédients De la viande de bœuf marinée avec la marinade verte ( recette marinade verte déjà publiée ) Du riz précuit à la vapeur (1/2 kg) Du poivron rouge Deux tomates fraîches découpées en dés 3 gousses d’ail hachées 1 cuillère à café de poivre noir Des carottes découpés en dés Du chou découpé en…
Soumara lafri au poisson frit
Ingrédients Du poisson frais nettoyé Un demi kilo de riz Des gombos Des aubergines africaines Du sel De l’ail haché Du gingembre haché Du piment frais Du poivre blanc Des tomates fraîches Des oignons Poudre de soumara Les graines de soumara La poudre de crevettes 1 cuillère à soupe de marinade verte( recette déjà publiée…
Soutrou de viande de bœuf riz au curcuma
Coucou Famille, venez on va déguster ce beau plat, tolo délicieux Ingrédients Du riz rizière Viande de bœuf Tomates fraîches Oignons Piments frais Moutarde Ail Carotte Persil poivron Ciboulette Une cuillère à soupe de vinaigre blanc et vinaigre de vin (Facultatif) Poivre une cuillère à soupe de poudre de gingembre Une cuillère à soupe de…
Couscous au gras
Ingrédients 1\2kg de couscous, de la viande de poulet 0,5 l d’eau 4tomates boules 2oignons 1botte de persil 3cuillerées de pâte de tomate De la poudre de crevette sec 2carottes Une pomme de terre Des haricots verts Du choux 4piments frais 2gousses d’ail De la poudre de poivre Du sel. Préparation Étape 1 Laver et…
Riz gras aux feuilles d’épinard
Ingrédients 1kg de riz 1l d’eau De la viande 2bottes de feuilles d’épinard 1 botte de persil 2 poivrons (rouge et vert) 1 choux 3carottes 5 oignons 4 l’ail De la poudre de poivre Du sel Une grande quantité de piment frais rouge 5cuillerées de poudre de crevette La moitié d’1\4d’huile 4 feuilles de laurier.…
Riz gras feat champignons sautés à la citronnelle
Ingrédients (Le riz et la petite pâte) 1kg de riz ( du local pour moi) 1litre d’eau 3 oignons 1choux 2 carottes Du poisson 4 piments frais 3 cuillères à soupe de poudre de crevettes secs 3 feuilles de laurier 3 cuillerées à soupe de pâte de tomate 3 tomates boules 1 poivron vert Du…
Riz gras à la viande de bœuf
Ingrédients De la viande de bœuf marinée avec la marinade verte ( recette marinade verte déjà publiée ) Du riz précuit à la vapeur (1/2 kg) Du poivron rouge Deux tomates fraîches découpées en dés 3 gousses d’ail hachées 1 cuillère à café de poivre noir Des carottes découpés en dés Du chou découpé en…
Riz jollof et son poisson frit avec légumes
Recette pour 4 à 6 personnes : Ingrédients 1kg de riz 6 oignons 3 tomates boules 1 tête d’ail 1 verre d’huile 3 carottes 1 tasse de haricots verts 1 petit bouquet de persil 300g de purée de tomate 8 brins de feuilles d’oignons 4 poissons frais moyens Sel Préparation Découper les oignons en dés…
Riz gras à l’ananas aux gésiers
#Plat exotique Famille une recette de riz gras à l’ananas au goût exquis, on sent même pas l’ananas, un vrai délice. Ingrédients Riz Ananas Gésiers Carottes Oignon Tomate fraîche Persil Ail Poivre Poivron Sauce soja Gingembre Piment en poudre Moutarde Huile Sel ou cube poulet Préparation Marinez les gésiers avec le persil, ail, poivre, poivron…
Riz gras maquereau fumé macaroni
Coucou Famille, j’ai utilisé macaroni des enfants lors du mardi gras pour faire du riz gras, c’est plutôt cool non. purée ! C’est une tuerie. Ingrédients Riz cassé Maquereau fumé (deux gros poissons émiettés) Deux oignons moyens Deux Tomates fraîches Persil Un sachet de macaroni Ail Laurier Poivre Piment frais rouge Un morceau de gingembre…
Poulet aux saveurs asiatiques
Salam, shalom, bonjour les amis Aujourd’hui j’avais envie d’un dîner avec des saveurs asiatiques, du coup j’ai fait un poulet aux saveur asiatique A ma façon accompagné d’un riz au légumes Bon j’avoue c’était du freestyle mais mon grand bb a dit c’est une tuerieeeeeee Et très simple et rapide à faire Ingrédients Pour 2…
Poulet au curry et lait de coco
Salam, bonjour les amis poulet au curry et lait de coco Accompagne d’un riz au safran Repas express Ingrédients 1 poulet 1 oignons Ail et gingembre moulu Coriandre moulu Poivre sel 1 cas de sauce soja 200 ml de lait de coco 160 ml de bouillon de légumes Quelques feuilles de curry 2 clous de…
Riz gras rouge au poisson
Ingrédients ( Riz) 1kg de riz ( du local pour moi) 1litre d’eau 3 oignons 1choux 2 carottes 1 aubergine violette 1 pomme de terre ou manioc du poisson thon blanc 4 piments frais 2 cuillères à soupe de poudre de crevettes secs 3 feuilles de laurier 3 cuillerée à soupe de pâte de tomate…
Riz gras au curry à la viande de mouton
Ingrédients ( Riz) 1kg de riz ( du local pour moi) 1litre d’eau 5 oignons 1choux 2 carottes 1 cuillère à soupe de curry 5 piments frais 1 cuillère à café de curcuma 1kg de viande de mouton 2 cuillères à café de poudre de crevettes secs 3 feuilles de laurier Du yet De l’adjuevan…
Riz gras rouge express
Simple, facile et rapide à réaliser, cette recette est un pure délice que grands et petits vont adorer à coup sur. Je l’ai volontairement cuisiné avec du poisson maquereau fumé mais vous pouvez le faire avec du poulet de la viande du poisson frit des saucisses.. bref vous avez un large choix de protéines qui…
Biryani rice une spécialité indienne
Ingrédients et préparation
Sauce tomate ,poulets , riz parfume
Ingrédients et préparation en images
Riz frit au romain
Ingrédients 1 kg de riz local Une carpe rouge 2 Oignons 1cuillère à café de poudre de gingembre 1 cuillerée à soupe de romarin moulu Un peu de persil 1 cuillerée à soupe de moutarde 4 cuillères à soupe ‘huile 2poivrons ( rouge et vert) 1cuillère à café de beurre Un peu de jus de…
Riz aux légumes et boulettes de viande by lolo
Ingrédients 200 ml d’huile dinor 1 kg de riz dinor 2 choux découpés chacun en 4 ou 6 en fonction de sa grosseur 5 carottes découpées en dés 2 oignons découpés en dés Poivre blanc Persil haché 2 poivrons verts découpés en dés 5 tomates découpées en dés 1 tête d’ail râpé Sel 200 g…
Riz cantonné revisité by lolo
Ingrédients 100ml d’huile dinor 1 kg de riz dinor 2 poivrons verts découpés en dés 2 poivrons jaunes découpés en 2 poivrons rouges découpés en 200 g de dés de jambon 3 oignons découpés en dés 6 à 7 carottes découpées en dés 200 g de petits pois sûr 4 œufs frits et découpés 100…
Riz aux légumes et paprika by lolo
Ingrédients 100 ml d’huile dinor 1 kg de riz dinor 200 g de petits pois 3 cuillères à soupe de paprika 2 oignons découpés en dés 4 carottes découpées en dés Sel Préparation Mettre votre huile dans une casserole Ajouter carottes et oignons Faire revenir 5mn Ajouter le riz et le paprika Saler Faire revenir…
Riz gras aux boulettes de poisson
Ingrédients Riz 4 verres de riz long grains, 4 verres d’eau 1 cuillère à café de poudre de poivre 1 carotte La moitié d’1/4 d’huile 3 oignons 1 poivron vert 4 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de poudre de crevettes secs Du piments frais 2 cuillères à café de pâte de tomates 1/2 verre…
