Sauce feuilles 🍁 de patate douce 😋

Ingrédients

• Feuilles de patates
• Viande
• Poissons(frais,fumé)
• Oignon 
• Gombo
• Aubergines blanches
• Crabes 
• Piment
• Huile de palme
• Sel/cube

Préparation

Les ingrédients

Dans de l’eau,je place la viande et le poisson

Dans de l’eau,je place la viande et le poisson

Dans de l’eau, je place la viande et le poisson

Au bout de 5’ mon poisson est cuit
Je le décortique et le réserve

Je place les feuilles dans la marmite contenant la viande 

Je place les feuilles dans la marmite contenant la viande 

J’ajoute directement:oignon,poissons(fumé et frais) et le cube d’assaisonnement
Je mélange

C’est le moment d’ajouter les aubergines et les crabes 
Je sale la sauce
Je laisse cuire environ 20’

Gombo découpé
On peut aussi le raper
Je mélange et je laisse la sauce cuire

Tous les ingrédients sont cuits,ma sauce est prête quand il n’y a plus d’eau
Goûter et rectifier l’assaisonnement