Ingrédients

  • 01 igname moyen
  • 06 oeufs
  • 06 oignons moyen
  • 01 poivron vert
  • Persil,
  • Piments
  • Carotte
  • Épices: ails,
  • Poivre moulu,
  • Crevettes moulu,
  • Herbes de Provence ,
  • Huile,
  • Sel

Préparation

Faites revenir, oignons, poivre et carotte émincés
Rajoutez les épices et le sel
Puis les oeufs battus, attendre au moins 15 secondes.
Puis bien remuer
Portez à ébullition vos ignames dans de l’eau salé
Servez vos ignames puis rajoutez les oeufs brouillés au dessus et régalez vous😋😋😋