Une petite recette express en ce temps de froidđŸ„¶đŸ„¶đŸ„¶

Ingrédients

  • 500g de darnes de capitaine
  • Demi oignon
  • 4 gousses d ail
  • Demi cuillĂšre a cafĂ© de thym
  • Demi cuillĂšre de poivre blanc
  • Demi pebe (fausse noix de muscade)
  • 3 feuilles d odjom
  • 9 grains de djanssan ( akpi)
  • 2 tomates
  • Une feuille de poireau
  • Une petite branche de cĂ©leri
  • Quart d un Poivron
  • Une petite carotte
  • 2 cuillĂšres d huile vĂ©gĂ©tale

Préparation

  1. Laver les darnes de poisson à l eau salée et réserver
  2. Découper ( oignon, tomate, céleri, poireau, Poivron, carotte ) réserver
  3. Écraser les Ă©pices avec l ail et rĂ©server
  4. Disposer les darnes de poisson dans une casserole, ajouter les feuilles d odjom, les légumes découpés et les épices écrasés, saler.
  5. Ajouter de l eau Ă  hauteur du poisson. Faire cuire environ 20 minutes
  6. Arroser d huile et ĂŽter du feu
C est prĂȘt

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