Du foutou banane à la sauce arachide
Ingrédients
- Des morceaux de poulet
- Des tomates,
- De la tomate concentrée
- Des oignons
- Du piment frais et sec
- De la pâte d’arachide
- Sel
- Huile
- Oignon
Préparation
- Faire mijoter les morceaux de poulet avec un oignon découpé en petit dès et un bouillon Aromate saveur poulet
- On laisse mijoter 5 minutes puis on rajoute la tomate concentrée, les tomates, les oignons, le piment, du sel et de l’eau puis porter à ébullition.
- Pendant ce temps délayer la pâte d’arachide dans un peu d’eau, la rajouter à la sauce quand la sauce est en train de boullir.
- On retire les oignons, les tomates et piment, on les écrase pour les rajouter à la sauce
- Laisser la sauce cuire jusqu’à s’épaissir et
- Quand vous remarquez qu’il se forme de l’huile au dessus de la sauce c’est qu’elle est prête, il faut donc rectifier l’assaisonnement et c’est prêt
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merci pour la recette mais je pense que l’huile n’est pas nécessaire dans la sauce arachides