Lapin braisé
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de curry
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- 1 oignon écrasé
- 1 tête d’ail écrasé
- 100 g de beurre
- Sel.
- Poivre blanc
- 2 cuillères à soupe de céleri découpé
- 1 cuillère à soupe de thym
- 2 cuillères à soupe de paprika
- 3 cuillères à soupe de de feuilles d oignons
- 2 cuillères à soupe de persil
- 5 tomates découpées en dés
Préparation
Mélanger le lapin et les ingrédients
Ajouter le beurre
Saler et poivrer
Laisser mariner 3h
Passer à la braisé ou le faire au four