Ingrédients

  • 2kg de viande mouton découpé
  • 1 oignon écrasé
  • 4 cuillères à soupe de curry
  • Sel
  • Poivre blanc
  • 1 cuillère à café d’herbe de Provence
  • 1 tête d’ail écrasé
  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • Un peu de gingembre écrasé
  • Huile

Préparation

Les ingrédients

Mélanger tous les ingrédients de la marinade
Verser sur la viande
Bien mélanger puis laisser au frais 3h minimum
Passer à la grillade
Une fois la viande cuite, mélanger dans la marinade restante
Servir
●La sauce verte ,est la marinade que j’ai précuite
●La sauce rouge est du piment mixé avec de l’ail et de l’oignon
●La sauce blanche c’est une vinaigrette pour la salle