Ingrédients

  • Pilons.
  • 4 gros oignons.
  • Persil.
  • Poivre noir.
  • Curry.
  • 2 morceaux de Gingembre.
  • 3 gousses d’ail.
  • 2 citrons vert ( ou plus ) .
  • 3 grosses cuillères à soupe de moutarde .
  • Huile.
  • Sel
  • Eau.

Préparation

  1. Nettoyez vos pilons et trempez les dans de l’eau chaude pour enlever le sang .
  2. Faites sortir vos pilons de l’eau chaude ;
  3. Mettez les dans une bassine ; ajoutez l’huile , persil , poivre noir , curry , moutarde , gingembre écrasé , ail écrasé , les oignons émincés et enfin le jus de vos citrons .
  4. Mélangez le tout , filmez et laissez reposer pendant 4h de temps ou plus .
  5. Après que le temps soit écroulé ;
  6. Séparez les oignons et les pilons ;
  7. Faites frire vos pilons dans une poile à feux moyen .
  8. Prenez une marmite où vous ajouterez un peu d’huile et les oignons que vous laisserez cuire à feux doux .
  9. Ne lavez pas encore votre bassine ; ajoutez un peu d’eau .
  10. Ensuite incorporez vos pilons frits aux oignons puis versez l’eau de la bassine pour plus de goût et de sauce .
  11. Fermez votre marmite et laissez cuire pour environ 5 à 10 minutes à feux doux .
  12. Votre Poulet Yassa🍗🧅🔥 est prêt 🤤😍.

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