Ingrédients

  • 2kg de viande avec os
  • 5 cuillères à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de thym
  • 3 cuillères à soupe de persil haché
  • Poivre blanc
  • 4 oignons émincés
  • 1 tête d’ail écrasé
  • 3 cuillères à soupe de paprika
  • Huile
  • 1 peu de gingembre

Préparation

Mariner la viande avec thym,ail,moutarde et paprika
Saler et poivrer

Laisser mariner 2h

Dans une casserole faire revenir la viande et l’huile

Dans une casserole faire revenir la viande et l’huile

Bien faire revenir
Couvrir et laisser bien cuire la viande
Ajouter de l’eau tout au long de la cuisson

Laisser la viande bien dorer

Ajouter les oignons
Et laisser cuire à feu doux

Miam-miam

Miam-miam

Miam-miam