Auteur/autrice : Chef Caramel
Poulet sauté aux petits pois.
Ingrédients Poulets Boîte de petits pois Oignons Tomates en fruits Piment Cubes Sel Huile Préparation Les ingrédients Assaisonnez le poulet avec un cube, après l’avoir nettoyer. Faites frire le poulet. Decoupez les oignons, les tomates et le piment. Égouttez les petits pois et les réserver dans un bol. Lorsque le poulet est bien frit, le…
Bouillon de carpes avec ses camarades crabes et crevettes. ☺️☺️☺️
Ingrédients Carpes Crabes Crevettes Poivrons Tomates en fruits Oignons Carottes Persil Piments Cubes Ail Curry Préparation Mettre l’huile dans une casserole, versez-y l’ail, l’oignon, le poivron,les carottes et le Persil découper. Puis ajoutez les crabes et piments remuer le tout. Ajoutez ensuite un peu de sel et un cube et curry. Puis ajoutez 3 verres…
Gâteau aux pépites de chocolat.
Ingrédients Farine Sucre Oeuf Yaourt nature Chocolat Lévure chimique Préparation
Délicieuse sauce arachide à la viande de bœuf fumée
Ingrédients Bœuf fumé (j’ai pris l’épaule) Pâte d’arachide Tomates en fruits (Facultatif) Oignons Poireaux Piments Cubes Persils Curry Huile Sel Assaisonnement. Préparation Les différents ingrédients utilisés. Mettre de l’huile dans une casserole. Ajoutez l’assaisonnement et remuez. Mettre la viande, mélangez le tout. Ajoutez un demi-verre d’eau. Lorsque l’eau a tari, ajoutez l’oignon, les tomates, le…
Viande de bœuf avec gombo😋
Ingrédients Viande de bœuf Gombos Tomates en fruit Oignons Cubes Curry Persil frais Piments Origan Sel Huile. Préparation Nettoyez la viande, puis faites-la bouillir jusqu’à ce qu’elle soit molle. Dans une casserole, faite chauffer de l’huile. Faites ensuite revenir la viande pendant 5mn avec du Cubes, du curry et de l’origan. Ajoutez ensuite, les Gombos,oignons…
Gratin de pates.
Ingrédients Pâtes ( au choix) Saucisses de poulet Merguez Jambon Emmental Crème fraîche Tomates en fruits Oignons Poivrons Sel Cube Curry Persil séché. Préparation Les différents ingrédients utilisés. Griller les saucisses, Les découper ensuite, Découpez le jambon. Faite cuire et égoutter les pâtes. Dans une casserole faites revenir les oignons et les Poivrons dans de…
Tartelettes au caramel beurre salé et chocolat.
Ingrédients Pâte brisée 600 g de chocolat au lait 180 cl de crème fraîche. Préparation Abaisser la pâte brisée. Étalez la pâte à l’intérieur ou à l’extérieur du moule pour donner la forme au tartelette. Piquez les avec une fourchette pr que la pâte ne gonfle pas. Laisser cuire pendant 10mn au four. Casser les…
Du bon poulet yassa
Ingrédients Poulets Oignons Moutarde Citron Olives Piments Persils Cubes Curry Préparation Les ingrédients utilisés. Découpez les oignons. Hachez le Persil. Nettoyez le poulet, Dans un bol assaisonnez le poulet avec du cube, du curry, du Persil et la moutarde. Mélangez le tout Mettre de l’huile à chauffer dans une casserole. Et faites y frire les…
Sauce oignon pour vos grillades et fritures
Ingrédients Oignons Piments Poivrons Tomates en fruit Curry Paprika Origan Persil Sel Huile. Préparation Découpez les piments, Mixez ensuite les piments. Découpez les oignons en lamelles. Découpez la tomate en fruits en lamelles. Découpez les Poivrons. Mettre l’huile dans une casserole. Ajoutez ensuite les oignons. Laisser les cuire pendant 5mn. Ajoutez les Poivrons. Puis les…
Des brochettes de poulet au four.
Ingrédients Blancs de poulet Tomates en fruits Oignons Poivrons Curry Sel Huile Poivre Cubes Préparation Trempez les broches dans une marmite pleine d’eau. Découpez les blancs de poulet en dés. Découpez les oignons, les tomates, les Poivrons. Assaisonnez les blancs de poulet. Mettre les blancs et les légumes sur les broches. C’est prêt.
Foie de bœuf sauté aux légumes.
Ingrédients Foie Carotte Tomate Oignon Sel Poivron vert, rouge, jaune Poivre Paprika Poivre Huile Préparation
Des rochers COCO
Ingrédients Coco 2 œufs Sucre Nutella (facultatif) Préparation Les ingrédients Préchauffer le four à 180. Séparez les blancs des jaunes d’œufs et les mettre dans un bol avec 6 cuillères à soupe de sucre. Mélangez le tout. Ajoutez ensuite 150g de coco et mélanger. Formez des boules avec la pâte et les mettre sur une…
Poulet sauce crème fraiche et champignons
Ingrédients Poitrine de poulet Crème fraîche Champignons Oignons Poivrons Persil Préparation Assaisonnez le poulet à votre convenance. Faites le bien doré et le mettre en réserve sur un plat. Mettre l’huile dans une casserole. Faite revenir les champignons pendant 5mn, Ajoutez l’oignon et les Poivrons, Puis le poulet, remuez 5mn. Ajoutez en ensuite 1 verre…
Bouillon de queue de bœuf aux légumes.
Ingrédients Queue de bœuf 4 tomates en fruit 1 gros poivron 1 oignon 1 poireau 3 carottes 2 grosses pommes de terre Piments Cubes Ail Persil Sel. Préparation Nettoyez et faites ensuite bouillir la queue pendant 2h pour la ramollir. Dès que c’est fait ajoutez un peu d’huile dans la marmite. Ajoutez ensuite, le cube,…
Crêpes zébrées au chocolat😋
Ingrédients Sucre Lait Oeuf Farine Nescao Préparation
La sauce gombo
Ingrédients Crabes Gambasses Crevettes Maquereau fumé Persil Gombo Oignon Oignon vert Tomates fraiches Piment Huile Sel Préparation
Du bon couscous coloré fait maison
Ingrédients Couscous Oignons Poivrons Tomates en fruits Curry (pour donner la couleur jaune) Persil 1 pincée de sel Beurre. Préparation Mettre le couscous dans une casserole. Y ajouter de l’eau chaude et couvrir pendant 15mn. Lorsque le couscous a bien gonflé, retirer le couvercle de la casserole et séparer les graines avec une fourchette en…
Saucisses de poulet aux lentilles
Ingrédients Saucisses de poulet Lentilles Tomates en fruits Poivrons vert, jaune et rouge Oignons Persil Curry Ail en poudre Paprika Origan Préparation Dans une casserole faites légèrement dorées les saucisses. Réserver les ensuite. Ajoutez ensuite dans la même casserole l’oignon et les épices. Faites-les suer. Ajoutez ensuite les Poivrons. Puis la tomate et le sel.…
Du sole frit
Ingrédients Poisson sole Sel Huile Moutarde Poivre Cube Citron Préparation
Beignets de crevettes hyper légers.
Ingrédients Crevettes 5 cuillères à soupe de farine 1 œuf 1/2 sachet de levure Sel Persil Curry. Préparation Mettre la farine dans un bol. Puis ajouter un demi-verre d’eau. Puis ajoutez un œuf et mélangez le tout. Ajoutez un sachet de levure. Ajoutez ensuite le Persil et le sel Puis laissez reposer 1h au frais.…
Foie accompagné de pommes sautées.
Ingrédients Foie Pommes de terre Huile Sel Poivre Herbe de provence Curry Origan Persil Préparation
Ragout de bœuf dans son petit jus
Ingrédients Viande de bœuf Carottes Tomates en fruits Poireaux Oignons Poivrons Cubes Piments Curry Ail Origan Poivre. Préparation Faite préalablement bouillir la viande pour la ramollir pendant 30mn à 1h. Découpez les légumes et les réserver. Mettre les morceaux de viande dans une casserole avec les différentes épices et faire revenir. Ajoutez un verre d’eau…
Pain brioché ultra moelleux.
Ingrédients 500 g de farine T 45 (farine à pain) 50 g de sucre 80 g de beurre à température ambiante 2 œufs 11 g de levure sèche de boulanger (2 cuillères à café de levure sèche active) 220 g de lait ½ cuillère à café de sel Jaune d’œuf pour la dorure. Préparation Mettre…
Viande à la banane sautée
Ingrédients Viandes de bœuf Bananes plantain mûres Oignons Poivrons Tomates en fruits Carottes Persil séché Curry Cubes Paprika Préparation Découpez les légumes en lamelles. Puis les bananes en rondelles. Faites frire les bananes, Réservez les. Dans un casserole contenant de l’huile verser la viande que vous aurez préalablement fait bouillir pour la ramollir. Ajoutez ensuite…
Riz au curry avec des pilons de poulet à la sauce barbecue
Ingrédients Pilons de poulet Riz Moutarde Carottes Oignons Poivrons. Curry Ail Origan Paprika Sauce barbecue maison Préparation Mettre les cuisses dans un plat. Assaisonnez-les avec toutes les épices et 1 Cuillère à soupe de moutarde. Ajoutez le Persil et l’oignon râpé. Mélangez le tout. Mettre de l’huile dans une casserole. Y verser le poulet, Mélangez…