Étiquette : oeuf
Crêpes au yaourt 🥞🥞 accompagnées de chantilly à la framboise
Ingrédients 120g de farine 2 oeufs 250ml de lait tiède 20g de beurre fondu 100g de yaourt 40g de sucre Demi cac de jus de citron 1 cas d arôme vanille Une pincée de fleur de sel Préparation Mettre la farine, le sucre et sel dans bol, les mélanger et faire un puits Ajouter les…
Croque monsieur à la poêle
Ingrédients Pour 10 croques monsieur : 20 pains de mie 10 tranches fines de jambon 250 g de crème fraîche 180g de fromage râpé 1/2 cuillère a écraser de poivre en poudre 1 œuf Préparation Mixez ensemble la crème le fromage et l’œuf frais. Renverser dans un saladier et ajoutez le poivre en poudre bien…
Crêpe aux petites de chocolat
Ingrédients 200g de farine 2 œufs 4 cm de sucre Zeste de 1 citron 2 Pincées de sel Huile raffiné Noix de muscade Préparation Dans un bol mettre Huile œuf sucre Zeste de citron noix de muscade mélanger le tout jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Tamiser la farine puis ajouter au mélange et…
Special Spritzs
Ingrédients 200g de beurre mou 4 cuillères a soupe de sucre glace. Arôme de votre choix( muscade: zeste de fruit..cannelle…) 1 blanc d’œuf, 8 cuillères a soupe de farine, 1 pincée de sel. Vermicelle( facultatif ) Préparation Fouetter beurre, sucre et sel bien le blanchir: ajouter le mélange farine+ levure: bien mélanger: et ajouter l’œuf…
Croquettes bien délicieuses
Ingrédients 700g de farine – +ou- 150g de sucre 5 œufs 80g de beurre 150 ml de lait liquide non sucré 2 pincées de sel 2 sachets de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique Huile de friture Préparation Mélangez correctement le sucre + beurre + sucre vanillé. Rajoutez les œufs entiers. Ajouter ensuite la…
Petite salade revisitée
Ingrédients Avocat Oeuf bouilli Tomate Sel Huile Olive verte Oignon Mayonnaise Préparation
Boulette de poulet à la sauce tomate
Ingrédients Pour les boulettes 2kg de blanc de poulet haché 1 cuillère a soupe de persil haché Sel Poivre blanc 1 tête d’ail écrasé 1 oignon découpé en dés 1 oeuf Pour la sauce 10 tomates mixées 2 cuillères a soupe de tomate concentrée 2 oignons 2 cuillères à soupe de sauce soja ( facultatif)…
Croustillantes par dessus et moelleux dedans !!
Ingrédients Farine Eau tiède Un œuf , 190 ml de lait non sucré Une pincée de sel Un sachet de levure chimique ou une cuillère à café de bicarbonate Huile 300 g de sucre Préparation Un œuf , 190 ml de lait non sucré Type gloria ou peack Une pincée de sel Un sachet de…
Petite salade composée
Ingrédients Laitue Tomate Oignon Carottes précuites Huile d olive Vinaigre Sel Persil Ail Oignon Sucre Oeuf bouilli Préparation Les ingrédients Deux cuillères à soupe d’huile d’olive Une cuillère à soupe de vinaigre Une pince de sel Mélange d’herbes Si vous n’avez pas faites un peu de persil , ail et oignon haché Vous pouvez y…
Gâteau moelleux à la vanille
Ingrédients 4 œufs 240 g de beurre 150 g de sucre 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Préparation Les ingrédients Mélanger le sucre le beurre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse et soit crémeux Ajouter les œufs battus. Bien mélanger. Verser dans un…
Des beignets soufflés pour le gouter
Ingrédients 500g de farine 150g de sucre 5 œufs moyens 100g de beurre 150 ml de lait liquide non sucré 2 pincées de sel Zeste de citron 2 sachets de sucre vanillé 18 g de levure chimique Huile de friture Préparation Mélangez correctement le sucre + beurre + sucre vanillé (comme pour faire des gâteaux)…
Mini_pizza
Ingrédients Pour la pâte à pizza : 500g de farine 260g de lait ou d’eau tiède 1cas de levure boulangère (10g) 1 cuillère a café de sel 6 cuillères a soupe d’huile d’olive ou végétale 1 cuillère a soupe de sucre (facultatif mais aide à atténuer l’odeur de la levure) 1 pincée d’herbes de Provence…
Nems faits maison
Ingrédients ½ kg de viande hachée des nouilles chinoise ou des vermicelles simples 2 carottes, 2 tomates, un oignon coupé en petits morceaux 2 œufs bouillis 1gousse d’ail, Du persil, Poivre, Thym, coriandre De l’huile pour frire Préparation Mettre la viande hachée dans une poêle sans mettre de l’huile, la préparer en sandwich en y…
Minis_gateaux moelleux et croustillants , bon pour le petit déjeuner et le goûter des enfants
Ingrédients 500g de farine Un œuf 3 cuillères à soupe de margarine Une pincée de sel Un sachet de levure chimique Une boîte de lait concentré non sucré ( petite boîte) 125 g de sucre blanc Un sachet de sucre vanillé Une cuillère à café de noix de muscade Huile pour la friture Préparation Mélanger…
Gateau renversé a l’ananas
Ingrédients 5 oeufs 140 g de beurre 150 g de sucre 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 ananas 1 sachet de sucre vanillé Pour le caramel 5 cuillères à soupe de sucre 10 cl d’eau Préparation Les ingrédients Commencer par faire le caramel Mélanger le sucre et l’eau Laisser le caramel…
Des beignets appelés les doigts de la mariée
Ingrédients Un pot de yaourt (le pot vide va servir a mesurer l’huile et le sucre et la farine aussi) Un pot d’huile Un pot de sucre 5 pots de farine 2 oeufs Une petite pincée de sel Un sachet de levure chimique Un sachet de sucre vanille (facultatif car le yaourt contient déjà de…
Met de pistache a l’honneur
Ingrédients Pistache,( graine de courge) Viande, Ecrevisses, Oeuf, Piment, Sel, cube, 1 cuillère à soupe de poivre noir, Feuille de bananier. Préparation Nettoyer les écrevisses, Faire cuire votre viande et découper en petits morceaux Ecraser poivre, et piment Ecraser votre pistache , mettre dans un grand saladier, Ajouter les épices écrasées, la viande, les œufs,…
Croquettes salées crousti-moelleuses à l’oignon et aux herbes 🧅🥖✨
Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparer la pâte 2️⃣ Former les croquettes 3️⃣ Cuisson À savourer chaudes ou tièdes, parfaites en apéro ou pour accompagner une petite sauce maison 😋 Et vous, vous les préférez nature ou garnies ? Partagez vos idées et astuces en commentaire !…
Minis pizzas facon muffins
Ingrédients 180g de farine pâtissière 150g de charcuterie au choix 1 sachet de levure chimique 100 ml de lait 100 ml d’huile 3 œufs 100g de fromage râpé Sel et poivre 2 tomates fraîches en dés Quelques olives noires Herbes de Provence Préparation Commencez par préchauffer le four à 180 degrés. Dans un saladier mélanger…
Pains à hot dog : le secret pour les rendre parfaits !
Ingrédients 240 ml (1 tasse) de lait chaud 20 g (2 cuillères à soupe) de sucre 1 œuf 7 g (1 ½ c. à thé) de levure sèche 440 g (3 1/2 tasses) de farine tout usage 2 g ½ c. à thé) de sel 30 g (2 cuillères à soupe) de beurre mou. Préparation…
Croquettes salées
Ingrédients 1 œuf 1 oignon écrasé 2 gousses d’ail écrasé 500 g de farine 200 g de beurre 100 ml de lait liquide Huile pour la friture Sel Un peu de noix de muscade(facultatif) Préparation Les ingrédients Mélanger la farine,l’ail et l’oignon Ajouter le beurre Bien mélanger Ajouter la noix de muscade Ajouter l’œuf et…
Boulette de viande à la tomate
Ingrédients Pour les boulettes 1 kg de viande hachée 1 œuf Sel Poivre blanc Un peu d’ailPour la sauce 10 tomates Des carottes 2 poireaux Thym Poivre blanc 1 tête d’ail 1 oignon 1 cuillère à soupe de curry 1 poivron Huile Sel Préparation Les ingrédients Mélanger la viande, l’œuf,sel et poivre Rouler vos boulettes…
Croquettes sucrées
Ingrédients 1/2 kg de farine (500g) 100g de beurre mou 100g de lait liquide 1 cuillère a café de sel 3 œufs 1 sachet de sucre vanille 1/2 sachet de levure chimique 150g de sucre ou plus Préparation Dans un saladier, bien mélanger d’abord la farine avec le sel, le sucre vanille, la levure, le…
Biscuits sablés au beurre
Ingrédients 125 g de beurre 160 g de sucre 2 oeufs 450 g de farine Zeste d’1 citron 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préparation Mélanger le sucre et le beurre à température ambiante, le zeste de citron, le sel et les œufs. Ajouter la farine et la levure et mélanger jusqu’à…
Gratin de pommes de terre au poulet,
Ingrédients Lait 8 à 10 pommes de terre 1 oignon 3 gousses d’ail 4 filets de poulet 50 g de beurre sel et poivre 1 pincée de noix de muscade 3 œufs 25 cl crème fraîche épaisse 100 g d’emmental râpé Curry Soja, Cumin Sel Poivre Gingembre Préparation Eplucher les pommes de terre, les essuyer…