Bouillon de poisson.
Ingrédients
- Du poisson ( A votre convenance)
- 1 cuillère à café de poivre blanc
- 2 tomates
- Du sel
- 1 cuillère à café d’aneth ( facultatif)
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- Du poireau et poivron jaune
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou arachide.
Préparation
J’ai utilisé le maquereau encore appelé chinchard pour cette recette.
Nettoyer votre poisson de l’intérieur à l’extérieur avec de l’eau et du citron.
Placer le poisson dans un plat à four et mettre 1cac de poivre et d’aneth.
Ajouter du sel et cube Maggi selon votre convenance.
Rajouter ensuite un poireau couper finement
Couper vos deux tomates en rondelles et y ajouter dans le plat.
Mettre une cuillère à soupe d’huile d’olive par la suite.
Mettre une cuillère à soupe d’huile d’olive par la suite.
Placer le plat dans un four préchauffé à 200 degrés. Laisser cuire 20 min.
près 20 min sortez votre plat du jour et y rajouter les oignons, l’ail et les poivrons. Remettre au four pendant 10 min et servez.
C’est prêt.
Bonne dégustation
Bonne dégustation
j’adore ce repas. Miam miam 😋😋😋
😋😋😋