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Comment éviter que les pommes de terre ne noircissent avant la cuisson ?
Une fois pelées et coupées, les pommes de terre crues noircissent rapidement. Ce processus, appelé oxydation, se produit parce que les pommes de terre sont…
Jus naturel de mangues
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Des tripes sautées façon grand-mère
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Du poisson au four aux multiples épices
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5 utilisations surprenantes du bicarbonate en cuisine
Il existe des utilisations culinaires assez surprenantes pour le bicarbonate de soude qui n’ont rien à voir avec la cuisson.…
Les œufs au plat revisité
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Congeler vos herbes fraîches pour une utilisation à long terme
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Des nems au poulet
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Du poulet braisé au four
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Beignets ou croquettes de pommes de terre
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Ne jamais manger ces aliments à jeun
Le petit-déjeuner est un repas très important il peut faire ou défaire votre journée. Mais avec un estomac vide, vous…
La meilleure façon de conserver la crème glacée.
Que vous achetiez de la crème glacée à l’épicerie ou que vous la fabriquiez à partir de zéro, il existe…
Epinards à la viande
Ingrédients 500g d’épinards 1kg de viande de bœuf 2 oignons 2 gousses d’ail 125ml d’huile d’arachide 1 petite boîte de…
Sauté de bœuf accompagné de riz
Ingrédients 900 g de viande 2 oignons, 2 tomates fermes ou une douzaine de tomates cerise, 300g de pulpe de…
Savoureux jus d’hibiscus à l’ananas
Les peaux et les noyaux d’ananas sont fréquemment jetés, mais ils peuvent être utilisés pour former la base de boissons…
Des beignets moelleux au yaourt
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Les meilleures façons de réchauffer les tortillas
Vous serez étonné de voir à quel point votre plat sera meilleur si vous chauffez d’abord vos tortillas. La texture…
Du yassa poulet à la sénégalaise
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Yaourt au lait et au nid de fraises
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Du NDOLÈ aux crevettes
Ingrédients 3 boules de ndolè 300g d’arachides crues (émondées) 600g de crevettes 100g de poisson fumé Oignons 50g de gingembre…
Du bon kilichi fait maison
Le kilichi (dans les pays francophones) ou kilishi (dans les pays anglophones) est une préparation de viande séchée en usage…
Du shawarma au poulet
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Comment cuisiner les betteraves ?
Les betteraves peuvent être cuites de différentes manières . Parfois, ils sont épluchés avant la cuisson, parfois lavés et cuits…
Du jus de CASSEMANGO ou jus de Cythère
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Du piment à la Camerounaise
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Du foutou banane à l’ivoirienne.
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Comment faire des œufs durs parfaits
Cuisine de Chez Nous vous donne la chance de faire des œufs cuits durs parfaits à chaque fois. Vous avez…
Des crêpes roulées aux jambons
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