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Ndomba poulet façon grand-mère
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De la viande à la coriandre.
Ingrédients 1 kg de viande 60 g de coriandre fraîche ou surgelée 4 gousses d’ail 100 ml d’huile Sel Poivre…
Salade de pâtes (farfalle)
Ingrédients 500g de pâtes farfalle (panzani) Une macédoine de légumes surgelés (carottes, navets, petits pois, haricots verts, flageolet) Un avocat…
De délicieux beignets de maïs
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Comment faire du vinaigre à la maison
Vous pouvez faire votre propre vinaigre à la maison, car beaucoup pensent que le vinaigre maison a meilleur goût que…
Des tripes sautés au chou
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Poisson fumé à la sauce Crincrin
Ingrédients 1kg de gari Feuille de crincrin Crabes Poisson fumé Poudre de crevette fumé Moutarde Huile Epices Piment vert Peau…
Comment connaissez-vous le poisson frais?
Le poisson est l’un des aliments les plus bénéfiques pour le corps, et il est utilisé dans toutes les cuisines…
Petit plaisir à la macédoine
Ingrédients 100 g de dés de jambon 200 g de haricots verts déjà cuits et découpés 100 g de maïs…
Manioc grillé
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Differentes utilisations du yaourt en cuisine
Le yaourt donne une saveur délicieuse lorsqu’il est ajouté à différents aliments, que ce soit dans la préparation de pain,…
Agouti, noyé dans une sauce gouagouassou légère.
Ingrédients 4 morceaux moyens de viande d’agouti fumé 10 petites aubergines blanches 10 petits gombos 1 demi-poignée de gnangnan 1…
Marinade poisson
Ingrésients 01 oignon 01 tête d’ail 01 poivron vert 01 botte de persil Céleri Quelques feuilles d’oignon 02 cuillères à…
Ragout de bœuf, pommes de terre pois chiches.
Ingrédients 1kg de filet de boeuf 1kg de pommes de terre 300g de pois chiches en conserve 2 oignons 1…
Beignets d’ananas à la cannelle.
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Méthodes pour ramollir la viande dure.
Pour ramollir la viande dure avant de la cuire, suivez ces méthodes très efficaces pour transformer les morceaux de viande…
Sauce tomate épicée, crabes kplos et écrevisses
Ingrédients 1 kg de tomate 3 oignons 2 gousses d’ail Une noix de pèbè ( facultatif ) Bicarbonate Peau de…
Sauce graine garnie
Ingrédients 3 litres de jus de palme 2 poissons brochets fumés 1/2 kg de viande fumée 4 crabes 3 cuillères…
Comment faire une omelette aux œufs et pommes de terre
Un moyen simple et rapide de faire une omelette avec des œufs et des pommes de terre, nous vous proposons…
Salade d’avocats et compléments
Ingrédients Avocat mur Oeufs bouillis Tomates Oignons Mayonnaise Huile Sel Mais doux Préparation
Gâteau moelleux XXL
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Astuce pour nettoyer les casseroles brulées.
Que vos casseroles aient brûlé une fois ou qu’elles aient accumulé des traces de brûlures, les nettoyer est une tâche…
Sauce pistache avec les boules de manioc.
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Sauce gombo aux poissons
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Confiture fait maison à la framboise.
Ingrédients Myrtille Du sucre Jus de citron Préparation Lavez bien les baies et débarrassez-vous des impuretés, puis égouttez-les de l’eau.…
Sauté de viande accompagné de pain
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Le gâteau de pistache aux œufs.
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Le couscous royal
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Comment faire une sauce à pizza.
Vous vous demandez comment préparer une sauce à pizza en quelques étapes simples et faciles ? Il existe de nombreuses façons…
Machoiron braisé
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