Une recette facile et đŸ˜‹đŸ˜‹đŸ‘‡đŸœđŸ‘‡đŸœ

Ingrédients

(Boulettes )
  • Du poisson frais hachĂ©e ( j’ai utilisĂ© du maquereau congelĂ© et taillĂ© la peau avant d’hacher)
  • 3 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 3 cuillĂšres Ă  soupe de chapelure ( poudre de pain sec)
  • 1/2 bouquet de persil
  • 2 Ɠufs
  • Du sel
  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de poudre de poivre noir
  • 3 l’ail et de l’huile pour la friture
( Sauce piquante )
  • 5 tomates boules
  • 4 piments sec rouge Ă  faire bouillir
  • Un peu de crevettes secs
  • 2l’ails Ă  Ă©craser.

Préparation

Étape 1 ( sauce piquante )
  1. Mettre un peu d’huile dans une petite casserole y ajouter la mixture de tomates + piments,frire jusqu’Ă  ce l’eau finisse et servir.
Étape 2
  1. Laver tous les lĂ©gumes .DĂ©couper finement en dĂ© l’oignon. Hacher le persil, le piment et l’ail finement.
  2. Laver les pommes de terre et les faire cuire dans l’eau.
  3. Lorsqu’elles cuisent , les peler et Ă©craser. Mettre la purĂ©e de pomme de terre + le poivre + le poisson hachĂ© + l’oignon en dĂ© + le persil + l’ail + du sel + un Ɠuf ( voir photo ) et bien mĂ©langer.
  4. Mouiller la main avec un peu d’huile et faire des boulettes. Casser le deuxiĂšme Ɠuf y ajouter un peu de sel.
  5. Tremper vos boulettes dans l’Ɠuf , les enrouler dans la chapelure et les frire. Manger simple ou avec une salade.