Étiquette : chapelure
Crevettes panées
Ingrédients 10 grosses crevettes. Des épices (sel, poivre, paprika, curry). 2 œufs. De la farine. De la chapelure. De l’huile. 3 gousses d’ail. ½ Oignon Préparation Décortiquer, enlever l’intestin des crevettes et les laver proprement. Écraser l’ail et l’oignon en faire une purée. Dans un bol, mettre les crevettes et les assaisonner avec la purée…
Des oeufs dinausaures farcis à la viande hachée
Ingrédients Viande hachée, Œufs, Poivre noir, Oignon, Ail Sel, Plante aromatique au choix menthe, persil coriandre Farine, Jaune d’œuf battus, Chapelure. Préparation Faites bouillir les œufs, et réserver Apprêter la farce : hacher ail, oignon,et plante aromatique de votre choix, écraser le poivre noir, et incorporer tout cela à la viande hachée, assaisonner selon vos…
Ailes de poulet panées ou croustillantes
Ingrédients 01 kg d’ails de poulet 100g de farine 150g de chapelure 02 œufs Ails moulu, Paprika, Curcuma, Piment moulu, Thym, Poivre moulu Sel Huile pour la friture Préparation Les ingrédients utilisés pour la recette Bien nettoyer les ailes de poulet, découper chaque ail en deux. Rajouter ails moulu, paprika, Herbes de Provences, curcuma, coriandre,…
Riz gras aux epices cajun et ses boulettes de poisson
Ingrédients 2 gros morceaux de poissons charnus 2 gros oignons 1 tête d’ail 4 tomates 1 petite tige de persil quelques tiges d’oignon vert 2 cuillères à soupe de purée de tomate 1 cuillère à soupe d’épices cajun by de Miss Lopy 1/2 verre d’huile pour le riz 1kg de riz Huile pour la friture…
Des oeufs dinausaure ( farcis à la viande hachée)
Ingrédients Viande hachée, œufs, Poivre noir, Oignon, Ail Sel, Plante aromatique au choix ( menthe….persil….Coriandre..) Farine, Jaune d’œuf battus, Chapelure. Préparation Faites bouillir les œufs, et réserver Apprêter la farce : hacher ail, oignon,et plante aromatique de votre choix, écraser le poivre noir, et incorporer tout cela à la viande hachée, assaisonner selon vos goûts,…
Quartiers de pommes de terre croustillants😋
Ingrédients Des pommes de terre 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de levure 1 cuillère à soupe de maïzena(facultatif) mais donne plus de croustillants 3 cuillères à soupe d’huile De la chapelure (je prend toujours un vieux pain que je transforme en Chapelure) Paprika en poudre, Sel, Poivre, Herbes de Provence…
Boulettes de viande hachée au persil😋
Ces boulettes de viande hachée sont très savoureuses et très simples a réaliser. Je cuis mes boulettes de viande hachée au four,cela permet de réduire la graisse dans la viande. Vous pouvez utiliser ces boulettes de viandes pour faire une sauce tomate, pour des salades,des lasagnes. Ingrédients 500gr de viande hachée 1/2 bouquet de persil…
Boulettes de poisson sauté à la tomate ail et oignons,
Ingrédients Poissons, Oignons Ail Poireaux Persil, Sel Poivre et magie selon les goûts, Chapelure, Un œuf selon la quantité, Piments Paprika, Préparation Choisissez votre poisson préféré, moi j’ai choisis le filet de cabillaud, et la dorade, j Décortiquer la dorade fraîche en lui retirant toutes les arêtes, Ensuite mettre dans un mixeur les poissons, oignons…
Des oeufs dinosaures ou surprise
Ingrédients Viande hachée, œufs, Poivre blanc, Oignon, Ail Sel, Menthe Persil Coriandre Farine, œufs battus, Chapelure.( jai utilisé du riz soufflé écrasé ) Préparation Faites bouillir les œufs, apprêter la farce : hacher ail, oignon,et plante aromatique de votre choix, écraser le poivre blanc, et incorporer tout cela à la viande hachée, ajouter le sel,…
Boulettes de viande hachée aux œufs
Ingrédients 1kg de viande hanchée Œufs Sel Poivre Ail Paprika Persil Chapelure Herbes de Province Huile Préparation Les ingrédients Je cuis les œufs J’assaisonne la viande (poivre,sel,Ail,persil,paprika,œufs,chapelure,huile) Pour 1kg de viande j’ai utilisé 2 œufs Les œufs Bien se laver les mains Je prends de la viande que j’aplatis dans ma main,je place l’œuf à…
Gambas panées aromatisées de zeste de citron.😋
Ingrédients Gambas Farine Farine pour mixture Chapelure 1 œuf 1 citron Préparation Ajouter du sel aux gambas Poivre noir Réserver Ajouter à la farine, paprika, ail, sel, noix de muscade Zeste de citron et réserver Dans un bol, ajouter 0.5 tasses de farine 1 œuf, du sel et du lait Ajouter noix de muscade, zeste…
Ailes de poulet panés ou croustillantes
Ingrédients 1 kg d’ails de poulet 100g de farine 150g de chapelure 02 œufs Ails moulu, Paprika, Curcuma, Piment moulu, Thym, Poivre moulu Sel Huile pour la friture Préparation Les ingrédients utilisés pour la recette Bien nettoyer et découper les ails en deux Ajoutez les épices Nora et le sel Bien mélanger et laisser mariner…
Boeuf pané
Ingrédients 1 kg de filet de bœuf 02 cuillères à soupe de la marinade special viande 02 cuillères à café de moutarde 01 baguette de pain sec écrasé ( chapelure) 100g de farine Marinade Viande Nora, Cumin moulu Nora, Thym Poivre moulu Sel Huile pour la friture. Préparation Marinade special viande. Découpez la viande moyennement,…
Savoureuses boulettes de poulet
Ingrédients 1 kg de poitrine de poulet 1 gros oignon 1 gros poivron ( on peut mettre différentes couleurs de poivrons) Une poignée de feuilles d’oignons Une poignée de chapelure (facultatif) De l’ail, Persil, Céleri branche, Des épices au choix (paprika, poivre noir, origan, épices pour volaille) Du sel, Se la sauce soja Oeuf (facultatif)…
Pané de pain de mie à la viande hachée
Ingrédients Pour la farce Oignons découpés en dés Carottes découpées en dés Un peu de viande hachée cuite Sel. Pour paner De la chapelure De l’œuf Du pain de mie Huile pour la friture. Préparation Les ingrédients Cuire oignons et carottes avec un peu d’huile. Ajouter la viande Saler et poivrer Mettre la viande dans…
Boulettes de poisson frits
Ingrédients 3 gros poissons sardines Ciboulette Oignon vert 2 oignons rouges 1 gousse d’ail 1 cube Maggi (facultatif) 1 cuillère à café de piment sec 1 poireau 3 cuillères à café de Chapelure 2 œufs 1/2 cuillère à café de sel Huile de friture. Préparation Pour le poisson sardine: Laver le poisson et couper le…
Oeuf dinausore et frites
Ingrédients viande hachée, œufs, Poivre gris, Oignon, Ail Sel, Plante aromatique au choix ( menthe….persil….Coriandre..) Sel Huile Darine, œufs battus, Chapelure Préparation Faites bouillir les œufs Apprêter la farce : hacher ail, oignon,et plante aromatique de votre choix, écraser le poivre, et incorporer tout cela à la viande hachée, assaisonner selon vos goûts, sel ou…
Croquettes d’aubergines
Ingrédients 2 aubergines 800 g de pommes de terre 2 œufs Persil Ail sec Poivre noir 5 cuillères à soupe de farine 80 g de parmesan 5 cuillères à soupe de chapelure 60 g de fromage Sel. Préparation Faire bouillir les aubergines et les pommes de terre. Ajouter sel, poivre, ail, persil, œufs, parmesan. Mélanger.…
Des boulettes de vidande au lait
Ingrédients 1 Kg de viande hachée Demi-verre de lait (le petit verre hein,. On peut diluer du lait en poudre dans 1peu d’eau ou alors utiliser de la crème fraîche ) 1 botte de Persil 1 petite cuillère de poivre en poudre Ail, Sel Feuilles d’oignons ou de poireau Chapelure (ou du pain rassis, )…
Boulettes style tacos
Tourlou! Voici une recette de mon invention, qui demande peu d’ingrédients et à faible coût! Et oui, encore des bonnes boulettes! Boulettes style tacos Ingrédients Environ 2 lbs de bœuf haché 1 oignon coupé en petits dés 2 grosses conserves de tomates en dés 1t. de sauce chili 2 poivrons verts coupés en lanières 2…
Poulet pané au four
Ingrédients 1 poulet entier nettoyé et ouvert en 2 Poivre blanc Sel 20 cl d’huile 4 cuillères à soupe de paprika 1 tête d’ail écrasé 3 cuillères à soupe de persil écrasé 2 cuillères à soupe de moutarde De la chapelure Préparation Les ingrédients utilisés. Mélanger l’ail, le persil,la moutarde et l’huile. Saler et poivrer.…
Des œufs surprise à l’honneur.
Ingrédients Viande hachée, Oeufs, Poivre blanc, Oignon, Ail, Sel, Plante aromatique au choix (menthe…persil.ou…Coriandre..) Farine, Oeufs battus, Chapelure. Préparation Faites bouillir les œufs. Apprêter la farce : hacher ail, oignon, et plante aromatique de votre choix, écraser le poivre blanc, et incorporer tout cela à la viande hachée, ajouter le sel, assaisonner selon vos goûts.…
Boulettes de poulet aux fines herbes.
Ingrédients 500g de poulet haché (vous pouvez demander à votre boucher de le hacher pour vous) 1 œuf 1 oignon 2 gousses d’ail Sel, Poivre, paprika, Herbes de Provence Une poignée de chapelure Un filet d’huile. Préparation Préchauffez votre four à 180°. Mixer les oignons et l’ail. Dans un saladier, mettez votre poulet haché, votre…
Beignets ou croquettes de pommes de terre
Ingrédients Pommes de terre (La quantité n’a pas été mesurée) Jaune d’œuf , Blanc d’œufs Farine , Chapelure , Poivre noir Sel , Beurre , Huile Et noix de muscade Préparation Cuire vos pommes de terre (de préférence au four pour qu’il n’y ait aucune goutte d’eau dans la pâte) Eplucher les pommes de terre…
Mini tacos /minis babybel panés.
Ingrédients Pour les minis tacos Des tortillas (Le nombre dépend de combien vous en voulez 1 tortillas est à couper en 4 ) De la viande hachée 1 cas d’huile d’olive Sel Poivre 1 oignons 3 gousse d’ail Paprika Mélange d’épices barbecue Coriandre moulu De la coriandre Tranche de fromage pour burger De l’emmental râpée…
