Du poulet au four

• 2 poulets
• Pomme de terre,
• Haricots verts,
• Carottes découpé en bâtonnet et petit dès
• Navet découpé en petit dès
• Poivron découpé en lamelle
• Tomates découpées en lamelle et en petits dés
• Oignons découpés en lamelle et en petit dès
• Champignon de paris découpés,
• Moutarde,
• Ketchup et de la mayonnaise
• Persillade de Les marinades de ninie ,
• Purée d’un oignon
• Saveur orientale.

Préparation

1. Faire une première marinade la persillade, de la moutarde, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez et mariner les poulets avec cette marinade
2. Précuire les poulets environ 15 minutes avec un demi verre d’eau, si vous utilisez un poulet de chair qui n’a pas la chaire ferme ce n’est pas la peine de le précuire, réserver le bouillon de poulet
3. Faire une deuxième marinade avec la purée d’oignon, la saveur orientale, de l’huile, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez et assaisonner les poulets avec cette nouvelle marinade
4. Précuire les morceaux de pommes de terre, et les bâtonnets de carottes, dans de l’eau salée
5. Précuire les dés de carotte, de navets et les morceaux de haricots vert dans de l’eau salée également
6. Faire revenir les dès d’oignons et de tomates avec la marinade de base, rajouter les morceaux de champignons de paris, les dès de carotte, de navet et de haricots vert, rajouter un quart de vert d’eau, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez
7. Laisser cuire jusqu’à ce que l’eau tarisse et fourrer les poulets avec cette farce.
8. Dans un plat allant au four, disposer les poulets, ensuite les pommes de terre et les bâtonnets de carottes précuits
9. Faire une vinaigrette avec de la mayonnaise, de la moutarde, du ketchup, de l’huile, du sel, et un bouillon culinaire si vous en consommez puis y rajouter le bouillon de poulet réservé
10. Rajouter les émincés d’oignons, de tomates et de poivrons dans la vinaigrette puis arroser tout le plat avec ce mélange
11. Couvrir le plat avec du papier aluminium puis enfourner pour 1h 30 à 160 degrés