Ingrédients

  • 1oignon écrasé
  • 1 tête d’ail écrasé
  • 1 cuillère à soupe de persil écrasé
  • Sel
  • Poivre blanc
  • Huile
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • Poisson au choix . J’ai opté pour de la sole

Préparation

Les ingrédients

Faire cuire l’ail, le persil et l’oignon
Saler et poivrer

Hors du feu ajouter la moutarde et l’huile

Ajouter le poisson
Petite astuce :pour un meilleur goût du poisson ,vous devez le saler et poivrer avant d’ajouter dans la marinade

Disposer sur le grillage
Vous pouvez aussi le faire au four
iam-miam
Je l’ai servi avec une salade de crudités, de l’alloco et et riz .Ainsi chacun avait le choix pour son accompagnement
Le piment rouge est composé :ail,oignon,piment
La sauce verte c’est la marinade du poisson