Kedjenou de poulet
Ingrédients
- 01 poulet
- 02 gros oignons
- 04 tomates
- 03 aubergines locales
- Quelques tiges d’oignon
- 02 cuillères à soupe de concentré de tomate
- Ails
- Persil écrasé
- 06 boules de piment
- Poivre noir
- Crevettes moulues
- Sel,
- Laurier,
- Huile,
- cube d’assaisonnement.
Préparation
Les ingrédients utilisés pour la recette.
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Placez les morceaux de poulet dans une casserole.
![](https://cuisinedecheznous.net/wp-content/uploads/2022/03/275008787_461682699076886_2364855917408438673_n.jpg)
Rajoutez ails et persil écrasés.
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Rajoutez les ingrédients découpés (oignons, tomates, aubergines, feuilles d’oignons, piments…)
Rajoutez les épices (poivre moulu, crevettes moulues Nora, gingembre, sel et cube d’assaisonnement et laurier)
Rajoutez 3 verres d’eau ou plus si vous voulez plus de sauce et un filet d’huile.
Rajoutez les épices (poivre moulu, crevettes moulues Nora, gingembre, sel et cube d’assaisonnement et laurier)
Rajoutez 3 verres d’eau ou plus si vous voulez plus de sauce et un filet d’huile.
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Couvrez la casserole de feuilles de bananier, puis rajoutez le couvercle. Bien secouer pour remuer.
Déposez au feu et laisser mijoter environ 30 à 45 minutes au feu tout en secouant de temps en temps.
Déposez au feu et laisser mijoter environ 30 à 45 minutes au feu tout en secouant de temps en temps.
![](https://cuisinedecheznous.net/wp-content/uploads/2022/03/274940909_461682912410198_4559996152147768447_n.jpg)
Servez accompagné d’attiéke ou de riz.
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Le goût de ça ![😋](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIxNiIgaGVpZ2h0PSIxNiIgdmlld0JveD0iMCAwIDE2IDE2Ij48cmVjdCB3aWR0aD0iMTAwJSIgaGVpZ2h0PSIxMDAlIiBmaWxsPSIjY2ZkNGRiIi8+PC9zdmc+)
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Miam miam
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merci pour la recette
De rien