Ingrédients

  • 1 poivron vert émincé
  • Sel
  • Poivre blanc
  • 2 kg de Patte et cou de poulet
  • 3 cuillères a soupe de moutarde
  • 1 tête d’ail écrasé
  • 6 tomates émincées
  • 2 oignons émincés
  • Huile
  • 1 poireau découpé

Préparation

Les ingrédients

Mariner les pattes et cou avec moutarde,ail,thym,sel et poivre

Mettre un peu d’huile dans une casserole

Faire revenir les pattes et cou une dizaine de minutes
Ajouter oignons et tomates

Remuer
Couvrir et laisser cuire

En fin de cuisson ajouter poireau et poivron

Miam-miam