Met de Nkonda avec son chocolat naturel fondant au milieu?😊.
Un met traditionnel Ă  base de manioc
En principe on utilise le manioc rĂąpĂ© mais J’ai fais ce met Ă  ma maniĂšre😉. La derniĂšre fois que mon frigo m’a lĂąchĂ©e, j’avais du manioc qui s’est dĂ©givrĂ© .Alors j’ai trempĂ© 4jours. Je m’en suis servie pour mon met aprĂšs l’avoir dĂ©barrassĂ© de ses fibres et Ă©crasĂ© au moulin.

Ingrédients et préparation

  1. Donc soit vous tapez votre manioc soit vous utilisez la méthode du manioc trempé.
  2. Ensuite presser un peu grĂące Ă  un tissu
  3. Saler et ajouter quelques cuillĂšres d’huile rouge.
  4. Ajouter le mĂ©lange Ă©crevisses et piment Ă©crasĂ©s. Le goĂ»t des Ă©crevisses c 👌
  5. Puis mĂ©langer avec la moitiĂ© de votre pĂąte d’arachides grillĂ©es (avec peaux).vĂ©rifier sel
  6. Ajouter un peu d’huile rouge dans le reste de pĂąte d’arachide avec un peu de sel(+ un peu d’Ă©crevisses Ă©crasĂ©es si vous en avez encore).
  7. Prenez vos feuilles lavĂ©es et posez y d’abord la pĂąte de manioc mĂ©langĂ©e ensuite faites un creux au milieu et formez un petit bĂątonnet avec la pĂąte d’arachide avant de refermez la feuille.
  8. Faire cuire pendant 1hĂ  1h30( selon la quantitĂ©) dans une marmite aprĂšs avoir dĂ©posĂ© en bas un plat puis un couvercle. Ainsi aucune chance que l’eau touche vos boules.
  9. Ajoutez de l’eau progressivement.
  10. Si vous pouvez , posez vos boules cuites Ă  la braise. Et servez chaud.