Ingrédients

  • Poisson
  • Ail
  • Persil
  • Feuilles d’oignon
  • Oignon
  • Épices pour poisson,
  • Sel
  • Poivre
  • Tomate
  • Poivron
  • Huile
  • Un peu de moutarde

Préparation

  1. Mixez le tout et verser sur le poisson préalablement nettoyé et entaillé.
  2. Laisser mariner au frais toute la nuit si vous avez le temps sinon quelques heures
  3. Ajoutez-y des rondelles d’oignons et poivrons(optionnel) dans le plat de four et y déposer le poisson.
  4. Faire cuire au four 1h30 environ à 180degres.
  5. NB: recouvrir le poisson avec de l’aluminium avant cuisson( afin de conserver le jus de cuisson) le retirer 10-15min avant la fin de la cuisson.