Ingrédients

  • 2 poissons au choix nettoyés ,salés et poivrés
  • 2 têtes d’ail
  • 1 cuillère à café de Coriandre
  • Poivre blanc
  • 2 cuillères à soupe de paprika
  • 15 grains de djansan ou akpli
  • 50 ml d’huile dinor
  • Quelques tomates et oignons découpés en rondelles

Préparation

Faire revenir les grains de djansan dans une poêle
Mixer ensuite, les 2 tomates,les 2 oignons ,l’ail, le djansan,la coriandre et le paprika
Une fois cuit ,faire cuire
Saler et poivrer
Laisser refroidir puis mariner le poisson
Arosser de votre huile

Dans une assiette allant au four mettre vos légumes découpés puis y déposer le poisson

Enfourner à 160° pendant 30bà 45mn en fonction de la taille du poisson

Et voilà

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