Ingrédients

  • 1 poisson frais: Tilapia
  • Oignon
  • Poivron
  • Ail
  • Poireau
  • Poivre
  • Percil
  • Céleri
  • Basilic
  • Tomate
  • Sel
  • Attiéké
  • Banane plantain

Préparation

Sans oublier deux ou trois gousses d’ail.
Déjà mixé puis je vais cuire un peu.

 

J’ajoute un peu d’huile et je laisse mijoter jusqu’à ce que l’eau finisse

Badigeonner le poisson de condiments et laisser au frais minimum 1 heure.

frire le poisson

Faire sauter oignon, poivre, tomate dans un fond d’huile

Dresser le plat à votre manière