Poisson salé sauté aux oignons,poivrons avec des légumes verts et aubergines
Ingrédients
- Poisson salé
- Poivrons vert
- Oignon
- Tomate
- Épinards
- Aubergines
- Huile
- Cube
- 4 épices
- Poivre noir
Préparation
- Laisser le poisson salé dans l’eau pendant 3h de temps
- Bien nettoyer et assaisonner avec du poivre noir et 4epices(Mélange des épices)
- Dans une poêle ajouter l’huile, frire légèrement le poisson salé à feu doux
- Avec cette même huile ajouter les oignons, les poivrons et la Tomate
.
- Laissez frire le tout pendant 5minutes, ajouter un peu de poivre noir et 4epices, 4verres d’eau
- Laisser mijoter pendant 10min ajouter un peu de Cube, une feuille Laurier et le poisson salé.
- Frire légèrement les aubergines dans une poêle à feu doux
Bon appétit ![😋](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIxNiIgaGVpZ2h0PSIxNiIgdmlld0JveD0iMCAwIDE2IDE2Ij48cmVjdCB3aWR0aD0iMTAwJSIgaGVpZ2h0PSIxMDAlIiBmaWxsPSIjY2ZkNGRiIi8+PC9zdmc+)
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