Étiquette : cannelle
Du riz gras au poulet
Ingrédients Des morceaux de poulet assaisonné avec une marinade composé de persil, du poivre, de l’ail, de feuilles d’oignons, du sel, de moutarde et un bouillon Aromate saveur poulet Des dés de carottes et haricots verts déjà cuits, du maïs doux , du petit pois et des dés d’oignons De la purée de composée d’oignons…
Du poulet kebab à la mayonnaise,
Ingrédients Du blanc de poulet Un assaisonnement composé de curry, coriandre et de cannelle Les produits @Aromate mayonnaise, Huile Vinaigre et bouillon Aromate tomate Préparation Faire une marinade avec la mayonnaise, l’assaisonnement, le vinaigre, de l’huile, le bouillon Aromate tomate et du sel Mariner les blancs de poulet avec ce mélange, on laisse mariner environ…
Mijoté de légumes aux œufs😋
Ingrédients Des pommes de terre Des œufs cuits Des boulettes de viande déjà cuites ou de la viande de bœuf Des légumes( carottes, poivrons rouge et vert , poireau) 4 tomates Petits pois (facultatif) Persil, gingembre ou ail( réduire en pâte) 1 oignon, du sel 5 cuillères à soupe d’huile,vous pouvez en prendre plus si…
Biscuits à l’orange et à la cannelle
Ingrédients 1 tasse de farine tout usage 1/2 tasse de beurre non salé (température ambiante) 1/2 tasse de sucre glace 3 cuillères à soupe de fécule de maïs (amidon de maïs) Zeste d’orange finement râpé (à partir d’une orange moyenne) 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1/4 cuillère à café de sel Préparation…
Jus d hibiscus ou bissap a la cannelle
Ingrédients 01 grosse poignée de bissap 100g de gingembre 01 ananas 100g de sucre +ou- ou du miel 01 bâtons de cannelle 10 clous de girofle Quelques feuilles de menthe 02 sachets de sucre vanillé Préparation Les ingrédients utilisés pour la recette Dans une grande casserole, ajouter les feuilles de bissap, la peau de l’ananas,…
Arachides enrobées de sucre au gingembre
Ingrédients Des Arachides bien décortiquées 350 g 250 à 300 g de sucre 150 ml d’eau Un sachet de sucre vanillé Une cuillère à café de cannelle Une cuillère à café de gingembre moulue. Préparation Faites torrifier vos arachides pendant 15 mn Ensuite ajoutez l’eau, le sucre, le sucre vanillé, la cannelle, le gingembre. Bien…
Coco baga fait maison
Ingrédients Mil Gingembre Clou de girofle Citron Cannelle Sucre Préparation Pour la préparation de coco baga,(je l’ai essayé avec le petit mil) Tremper le petit mil (sans son) toute la nuit et je l’ai écrasé le lendemain avec du gingembre,du clou de girofle ( je n’avais pas de piment Africain pour y ajouter). Ensuite ajouter…
bouillie simple et rapide
Ingrédients Riz Clou de gingembre Gingembre Cannelle Sucre Lait concentré. Préparation Laver 1 verre de riz et mettre dans une casserole avec 2 litres d’eau et laisser cuire jusqu’àaaa Mettre dans une autre casserole 1 litre d’eau y ajouter du clou de girofle, du gingembre, un bâton de cannelle, un peu de tamarin, bouillir et…
Des beignets sucrées.
Ingrédients 500 g de farine 250g de lait 1 œuf Du sucre 80 g de beurre 15 g de levure de bière fraîche 7 g de sel Zeste de citron ou d’orange râpé, vanille. Huile d’arachide pour la friture, Sucre cristallisé et en poudre, Cannelle Préparation Dissoudre la levure dans le lait et la verser…
Jus d’hibiscus ou bissap à la cannelle
Ingrédients 01 grosse poignée de bissap 100g de gingembre 01 ananas 100g de sucre +ou- ou du miel 01 bâton de cannelle 10 clous de girofle Quelques feuilles de menthe 02 sachets de sucre vanillé Préparation Les ingrédients utilisés pour la recette. Dans une grande casserole, rajoutez le bissap, la canelle, le gingembre râpé, la…
Salade de fruits aux saveurs Africaines
Ingrédients 100g de feuilles d’hibiscus ou bissap Nora 100 à 150g de sucre 01 botte de menthe 1/2 cuillère à café de cannelle moulu 1/2 cuillère à café de muscade 02 sachets de sucre vanillé 01 papayes 02 pommes ( rouge et vert) 02 bananes 01 ananas 01 oranges Du jus de citron. Préparation Portez…
Du Popcorn caramélisé au lait concentré sucré
Ingrédients maïs à pop corn Une noisette de beurre Du sucre Une cuillère à soupe d’eau Une cuillère à café de cannelle une cuillère à café de jus de citron Un sachet de sucre vanillé Huile Une demi cuillère à café de sel Trois cuillères à soupe de lait concentré sucré Préparation Faites sauter le…
Samoussa à la viande hachée et aux épices du maroc
Ingrédients Pour une quinzaine de samoussas) 500g de viande hachée 1 oignon 2 œufs Curcuma, Cumin, Thym, Origan, Gingembre, Cannelle, persil, sel Poivre Un peu d’huile d’olive (pour la cuisson de la viande) Une dizaine de feuilles de brick Préparation: Lavez, épluchez et hachez finement votre oignon Faire chauffer un fond d’huile d’olive dans une…
Gâteau de crêpes
Ingrédients 300g de farine à gâteau 2 œufs 600ml de lait Pincé de sel 1 cuillère à café de cannelle 2 cuillère à soupe d’huile. Préparation Mélangez le tout. Utiliser une petite poêle, huiler la poêle et cuire les crêpes et versant des petites quantités dans la poêle. Après la cuisson de chaque crêpe, étaler…
Tapioca manioc original
Ingrédients 230 g de grosses graines de farine de manioc. 1 litre d’eau 3 pincées de sel 3 pincées de muscade 3 pincées de cannelle 3 biscottes ou du pain sec réduite en chapelure 3 cuillères à soupe de lait en poudre entier 2 cuillères à soupe de sucre en poudre pour la bouillie 1…
