Ingrédients

  • Viande hachée
  • Feuilles de brick
  • L’huile
  • Carottes
  • Tomates en fruits
  • Oignons
  • Poivrons
  • Cubes
  • Ail
  • Épices
  • Farine et eau ( pour la colle)

Préparation

Les ingrédients.

Découpez tous les légumes en dés et les réserver.

Dans une casserole mettre l’huile et y ajouter la viande hachée. Laissez mijoter jusqu’à ce que la viande perde toute son eau.

Ajouter ensuite les carottes, les épices et un cube. Ajouter un peu d’eau couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que les carottes soient molles.

Ajoutez ensuite le reste des légumes et laisser cuire à feu doux 5mn.

Réservez la farce.

Prendre la farine, la mettre dans un petit bol et y ajouter de l’eau. Il faut que la pâte soit homogène et collante. ( le mélange vous servira de colle)

Mettre les feuilles de brick sur une planche à découper.

Mettre la farce, les feuilles de brick et la colle façonner avec la farine sur un plan de travail.

Découper les feuilles de brick en petits triangles.

Commencer à façonner les samoussas et coller le tout avec le mélange farine et eau.

Faire frire les samoussas dans de l’huile et les égoutter pour enlever l’excédent d’huile.

Vous pouvez déguster c’est prêt 😊😍. Personnellement j’ai fait une petite sauce tomate hyper pimentée. Trop 😋