Cuisine de Chez Nous | La Cuisine d'Alida, auteur sur Cuisine de Chez Nous

Ingrédients Chaire de bœuf Foie de bœuf Gesier de poulet Tripes de bœuf Boulette de viande

Ingrédients Pour 4 machoirons 1 cuillère à soupe de poivre blanc Quelques grains de poivre noir

Ingrédients 250g de gésiers 2 tomates moyennes Un Demi-oignon Du Poivron (utilisé un Demi-jaune et un

Ingrédients boulettes de tilapia 1kg De haricot blanc 6 Tomates 1 Oignon Poivron Demi poireau 4

Ingrédients 1 Maquereau d’environ 300g 1 Cuillère à café de poivre blanc Sel 3 Gousses d’ail

Ingredients 500kg de farine 63g De beurre doux fondu 1 Oeuf 250 ml de lait tiède

Ingrédients 4 pains de 130g 200g de saucisson ou saucisse 60g de crème fraîche 3 œufs

Ingrédients 2 kilos de bars 1 oignon et Demi Deux branches de céleri Demi Poivron vert

Ingrédients 3 machoirons moyens 1 oignon 2 tomates Deux branches de céleri 5 gousses d’ail Un