Auteur/autrice : Mariam en cuisine
Poisson Braisé aux Herbes Fraîches et Jus de Citron !
Estimation du temps : ⏱️ Temps de préparation : environ 20 minutes🍳 Temps de cuisson : environ 30 minutes Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparer les condiments : 2️⃣ Mariner le poisson : 3️⃣ Laisser reposer : 4️⃣ Braisage : Un poisson braisé parfumé, tendre…
Salade fraîche de boulettes de viande au croquant de concombre !
Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparer les boulettes 2️⃣ Cuire les boulettes 3️⃣ Préparer les légumes 4️⃣ Composer la salade Servez cette salade tiède ou froide pour une entrée originale ou un plat léger plein de saveurs 😋 Et vous, quelles herbes ou fromages aimez-vous ajouter à vos salades maison…
Spaghettis à la viande hachée !
Régalez-vous avec ce classique indémodable : des spaghettis nappés d’une sauce onctueuse à la viande hachée, relevée d’épices savoureuses. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 : Préparation 👩🍳👨🍳 : 1️⃣ Cuire les spaghettis : 2️⃣ Préparer la sauce à la viande : 3️⃣ Assembler le plat : 4️⃣ Servir : Astuce 🌟 : Pour une…
Beignets au lait moelleux et rapides !
Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳 1️⃣ Préparation de la pâte : 2️⃣ Repos de la pâte : 3️⃣ Cuisson des beignets : Servez ces délicieux beignets saupoudrés de sucre glace ou accompagnés de confiture pour une touche gourmande ! 😋 💬 Vous avez essayé cette recette ? Partagez vos…
Poulet rôti aux pommes de terre fondantes !
Régalez-vous avec ce Poulet rôti aux pommes de terre fondantes, un plat convivial où le poulet doré au four s’accompagne de pommes de terre moelleuses, le tout relevé d’une marinade parfumée. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation des ingrédients : 2️⃣ Préparation de la marinade : 3️⃣ Assaisonnement du poulet :…
Beignets de manioc fourrés : croustillants dehors, savoureux dedans !
Découvrez ces délicieux Beignets de manioc fourrés à la viande hachée, une fusion parfaite entre le croquant du manioc et la tendreté de la viande assaisonnée. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation de la pâte de manioc : 2️⃣ Préparation de la farce à la viande : 3️⃣ Assemblage des beignets…
Ndolè à la Viande & Poisson Capitane !
Découvrez le délicieux ndolé, un plat emblématique de la cuisine camerounaise, ici revisité avec de la viande tendre et du poisson frais, notamment du capitaine. Cette recette savoureuse marie harmonieusement les saveurs des arachides, des écrevisses et des feuilles de ndolé pour un festin inoubliable. 🍲🐟🥩 Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣…
Wok Savoureux de Légumes Croquants et Émincés de Viande !!
Wok Savoureux de Légumes Croquants et Émincés de Viande 🥦🥕🥩 Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation de la viande : 2️⃣ Cuisson des légumes : 3️⃣ Assemblage : 4️⃣ Service : Bon appétit ! 😊✨ N’hésitez pas à partager vos astuces ou variantes de cette recette dans les commentaires ci-dessous.…
Salade Croquante aux Œufs de Caille et Légumes Colorés !
Salade Croquante aux Œufs de Caille et Légumes Colorés 🥗🥚 Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Pour la sauce : Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation des ingrédients : 2️⃣ Assemblage de la salade : 3️⃣ Préparation de la sauce : 4️⃣ Assaisonnement : 5️⃣ Service : Bon appétit !…
Ndolè et sa boule de couscous de maïs !
Savourez l’authenticité du Cameroun avec ce délicieux ndolè accompagné de sa boule de couscous de maïs. Ce plat emblématique allie la richesse des arachides aux saveurs des crevettes et de la viande, le tout sublimé par les feuilles de ndolè. Un véritable festin pour les papilles ! Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Pour la…
Sauté de haricots rouges et pommes de terre aux crevettes !
Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation des légumes : 2️⃣ Préparation de la sauce : 3️⃣ Assemblage : 4️⃣ Ajout des crevettes : 5️⃣ Finition : Bon appétit ! 😊✨ N’hésitez pas à partager vos astuces ou variantes de cette recette dans les commentaires ci-dessous. Votre expérience nous intéresse…
Pommes de Terre au Poulet Fumé
Découvrez ce plat réconfortant où les pommes de terre tendres s’imprègnent des saveurs riches du poulet fumé, agrémenté de légumes sautés pour une touche de fraîcheur. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 : Préparation 👩🍳👨🍳 : 1️⃣ Sauter les légumes : 2️⃣ Assembler le plat : 3️⃣ Cuisson : 4️⃣ Servir : Astuce 🌟 :…
Délicieux riz gras
Ingrédients Crevettes Riz Tomate Poireau Oeuf Chou Ail Tomate Haricots verts Carottes Macédoine Huile Sel Préparation Les ingrédients Huile oignon et sel Huile oignon et sel Bien frire le tout (7 à 8 min) On y rajoute un peu d’eau Choux et crevette
Les beignets les plus simples à réaliser !!
Ingrédients Deux kilos de bananes bien mûres Farine Sucre Huile Levure chimique Préparation Deux kilos de bananes bien mûres Je préfère les bananes bien tachetées car elles sont bien sucrées Je pile et je rajoute une pincée de sel Puis deux sachets de levure Demi kilo de poudre de maïs ou farine de maïs et…
Salade d’avocat
Ingrédients Avocat Tomate Mais doux Petits pois Oignons Pour la sauce ! Un jaune d’œuf Une cuillère à café de moutarde Une cuillère à soupe d’huile d’olive ou de ce vous avez Une pincée de sel Préparation Le tout dans une assiette creuse vous fouettez en rajoutant encore deux cuillères à soupe d’huile Vous allez…
Une petite macédoine
Ingrédients Carottes Maïs doux, Concombre Oeuf Petits pois Oignon Mayonnaise Pain Préparation
Bar au four juteux et moelleux
Ingrédients Poisson chat Poivron vert, Céleri, Basilic, Poireau, Ail, Persil Poivre Cube ou sel Préparation Vous pouvez également à la braise, au charbon de bois
Sauce verte et piquante pour assaisonner le poisson
Ingrédients Poivron, Oignon, Ail, Céleri, Basilic Persil Préparation Poivron , oignon , ail , céleri , basilic et persil Je fais cuire le reste de sauce 10 à feu doux J’ai torréfier les épices avant de mélanger au piment Sauce piquante aux épices du terroir Je cuis aussi la sauce piment 10 min à feu…
Comment réussir la cuisson de ses vermicelles
Ingrédients Vermicelles Sel Huile Préparation Deux cuillères à soupe d’huile d’olive Une pincée de sel Asperger un verre d’eau pour un demi kilo de vermicelle Bien mélanger Cuire à vapeur dix minutes
Boulettes à la sauce tomate
Ingrédients Viande hachée Oignon Huile Sel, Poivre, Curry en poudre, Un peu de curcuma Tomate concentrée Piment vert , Persil, Ail Poivre blanc Préparation Sel, poivre,curry en poudre, un peu de curcuma Bien mélanger Un filet d’huile Un gros oignon Deux cuillères à soupe de tomate concentrée Condiments : piment vert ,persil ,ail et poivre…
Pomme de terre au four avec du poulet fumé !
Ingrédients Poulet fumé Pommes de terre Oignon Tomate Sel Poivron vert, rouge, jaune Ail Poivre Origan Basilic Paprika Gingembre Huile d olive Préparation Une cuillère à café de paprika pour un kilo de pommes de terre Une cuillère à café de gingembre en poudre Un filet d’huile d’olive Après une heure au four à 180…
Poisson royal et ses gardes de corps
Ingrédients Poisson, Huile Alloco Poivre coloré Un peu d’ail Du sel Oignon, Tomate, Poisson Préparation Condiments vert. Poivre coloré et un peu d’ail et du sel Bien mariner le poisson et laisser reposer au moins une heure Oignon,Tomate , dans la sauce verte je fais un mélange
Sauce tomate à la viande
Ingrédients Viande, Un gros oignon rouge Une pincée de sel Deux grosses tomates pour un demi kilo de viande Un filet d’huile Une grosse queue de poireau Une cuillère à café de gingembre Une autre du curry Une feuille de laurier Un demi poivron vert 4 gousses d’ail Une pincée de poivre Écraser le tout…
Frites de plantain aux légumes et œufs simple , rapide et bon 🍅🥰🥰
Ingrédients Pommes de terre Carottes Haricots verts Huile Sel Oignon Poivre Epices Oeufs Préparation
Brochettes et sauté de pommes !!
Ingrédients Viande Poivre, Sel, Persil, Curry Curcuma Poivron Huile Préparation Poivre, sel, persil, Pommes de terre Curry et curcuma Curry et curcuma