Étiquette : poulet\
DG aux petits legumes
Ingrédients 1 poulet 12 doigts de plantain 5 tomates Un blanc de poireau Une tige de céleri Une branche de persil Un quart de chou 4 carottes Haricot vert 1 oignon Ail 1 branche de basilic Poivron Deux feuilles de gingembre 1 cac de poivre blanc Demi Cac de thym 1 pebe et un peu…
Poulet frit bien mariné
Ingrédients Poulet Persil Poivron Ciboulette Le jus d’un citron gingembre poivre Ail Moutarde Sel Cube poulet si vous en consommez. Préparation Mixer persil, poivron, ciboulette, gingembre, ail Ajoutez le jus du citron, la moutarde, le sel ou un cube poulet si vous en consommez. Marinez votre poulet avec cette mixture et laissez reposer 1h30 ou…
Jollof rice ou riz gras au poulet
Ingrédients 01 poulet 01 kg de riz 03 oignons 05 tomates 03 poivrons (rouge et vert) 03 cuillères à soupe de concentré de tomate Ails et persil 02 carottes et haricots verts Épices: crevettes moulues Nora, Poivre en poudre Nora, Herbes de Provence Nora, Marinade spéciale viande Nora, Sel Laurier Préparation Les ingrédients utilisés pour…
Poulet fourré au couscous arabe.
Ingrédients Couscous Huile, Sel Poivre noir moulu Petits pois Carottes Moutarde, Sel, Ail, Persil, Gingembre moulu, Muscade moulue, Citron, Paprika doux Préparation Pour la préparation mélanger le couscous avec l’huile,le sel,le poivre noir moulu ( bref vos épices au choix) Tremper le couscous dans l’eau (comme si j’allais faire monter à la vapeur plus tard…
Ragoût de poulet pommes de terre👌
Ingrédients Poulet Huile, Du sel, Du poivre, Oignons, Tomates fraîches, Poivrons, Un peu de pâte de tomates, La pomme de terre Ail, Persil. Préparation laver le poulet Mettre la casserole et cuire pendant longtemps (parce que c’est du poulet dur) Ensuite ajouter de l’huile, du sel,du poivre, oignons, tomates fraîches, poivrons,un peu de pâte de…
Yassa à la moutarde
Ingrédients Du poulet 1,5 kg d’oignons 3 cuillères à soupe de moutarde 1 tête d’ail 1 cuillère à soupe de poivre noir en grain Huile Piments. Préparation Couper le poulet en 6 morceaux. Couper les oignons en lamelles, écraser l’ail et le poivre ensemble. Mariner les morceaux de poulet avec la moitié du mélange ail…
Attiéké au poulet et poisson
Ingrédients 500 g d Attiéké précuit 1 kg de cuisses de poulet 1 poisson frais (Tilapia, dorade, captain etc.) 2 citrons Pour les épices 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de curry en poudre 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de poivre noir Une pincée…
Spaghettis sautés au poulet crevettes et légumes
Ingrédients Du poulet Des crevettes 01 paquet de spaghetti 01 gros oignons 04 tomates 03 poivrons ( rouge, jaune et vert) Ails moulu Nora Crevette moulu Nora, Poivre moulu Nora, Herbes de Provence, Sel, Laurier 01 carotte. Préparation Les ingrédients utilisés pour la recette Bien nettoyer tous les ingrédients Précuire les pâtes dans de l’eau…
Délicieux plat de riz aux légumes
Ingrédients 1kg de riz déjà cuits 400g de crevettes fraîches 1 poulet et demi déjà frits 2 carottes découpées en dés 1 grosse poignée de maïs doux 1 grosse poignée de petits pois 2 cuillères à soupe d’ail en dés 6 cuillères à soupe de sauce soja 6 cuillères à soupe de ketchup 1/2 cuillère…
Le mafé ou sauce d’arachide
Ingrédients 1 kg de viande de bœuf (ou 1 gros poulet fermier) 4 grosses tomates entières 1 petite boite de concentré de tomates 2 gros oignons 1 boîte de pâte d’arachide 1 piment du sel 1 cube maggi (facultatif) Préparation Il faut avant tout nettoyer et couper la viande. Ensuite couper un oignon en dés.…
Vermicelles au curry et poulet
Ingrédients 500g de vermicelles 500g d’oignons 01 poulet 02 carottes Haricots vert Ails, Persil 03 piments Poivre noir en poudre, Sel, Laurier, Moutarde 01 sachet de curry De l’huile Préparation Mélangez eau sel et curry Vous pourrez utiliser un couscousier pour la cuisson à la vapeur. J’ai choisi l’ancienne méthode, Faites cuire à la vapeur…
Poulet au four avec une marinade au poivron rouge
Ingrédients Démi blanc de poireau 1 poivron rouge Demi oignon 3 gousses d’ail 10 djansan 1 pebe Démi rondelle Herbe de Provence Demi cuillère à café de poivre blanc Quart d’un Poivron vert Persil. Préparation Grillé légèrement les épices Mélanger aux légumes sauf le persil Les écraser Puis ajouter le persil et écraser grossièrement Laisser…
délicieux poulet frit
Ingrédients Cuisses de poulet Persil Ail Gingembre Sel Huile Cube Préparation Bien nettoyer les cuisses de poulet mariner avec de la marinade verte. Faire cuire. Frire jusqu`à ce qu’ils deviennent bien dorés. Vous pouvez accompagner avec un complément de votre choix N’oubliez surtout pas de liker la recette vous abonner et partager afin…
Du poulet braisé à la persillade
Ingrédients Poulet Marinade »La persillade » Moutarde Sel Bouillon (facultatif) Sauce tomate Huile Préparation La persillade est une marinade qui peut être utilisée dans toutes les grillades, si elle a fait ses preuves dans le poulet braisé, en passant par le riz gras sans oublier dans la sauce tomate… et c’est le produit le plus…
délicieux riz gras au poulet😍
Ingrédients Riz Carottes Haricots verts Moutarde Poivrons Oignons Sel Bouillon Poulet braisé Marinade »Saveur originale » Préparation Dans un premier temps notre marinade, la saveur originale Du riz, des carottes, des haricots verts, de la moutarde, un poivron et des oignons. Mariner les morceaux de poulet avec la saveur originale, la moutarde, du sel et un…
Poulet Yassa
Ingrédients 01 poulet 01 kg d’oignons 01 citrons 02 cuillères à soupe de moutarde Ail, Persil, Piments Poivre moulu Nora, crevettes moulu Nora, Marinade spécial viande Nora, Laurier Huile Sel Olives (facultatif ) Préparation Les ingrédients utilisés pour la recette Mariner les oignons émincés, avec la moutarde, le poivre en poudre, ails et le jus…
Du poulet au four
Ingrédients Poulet Persillade Sel Bouillon Huile Moutarde Préparation Dans un premier temps, Mariner le poulet avec la persillade, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez et laisser reposer environ 2h Faire un assaisonnement avec la fournée, la moutarde, de l’huile,du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez Assaisonner le poulet…
Le poulet braisé à l’africaine
Ingrédients Deux poulets, Le gingembre, L’ail, l’oignon, L’anis, Poivre noir, Feuilles de laurier, sel Tomate fraîche Tomate concentrée Huile Préparation Les ingrédients. Découper le poulet. Mixer les épices Réserver une partie de la mixture. Mariner le poulet avec la mixture d’épices, Ajouter les feuilles de laurier et l’oignon Laisser reposer deux heures au frais. Précuire…
Poulet braisé
Ingrédients 01 poulet bien ferme 03 cuillères à café de marinade spécial poulet 02 cuillères à café de marinade tout usage 01 cuillères à café de Thym Nora Sel Huile. Préparation Les ingrédients utilisés pour la recette Bien mariner le poulet avec les deux marinades et laisser reposer pendant une trentaine de minutes. Déposez le…
Du poulet entier frit
Ingrédients Un poulet à rôtir ½ oignon ½ oignon râpé 1 petit morceau de poivron vert, râpé 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de Curry en poudre Sel, selon votre goût Assaisonnement ou cube au choix ½ cuillère à café d’herbe de Provence 1 cuillère à café de Gingembre en poudre…
Du riz gras aux légumes.
Ingrédients Viande Poulet L’huile, Oignons, Poivrons, Tomates fraîches, Ail, Persil, Céleri, Noix de muscade moulue, Poivre noir moulu, Riz. Préparation Pour la préparation j’ai mis la viande(au choix moi j’ai utilisé le poulet) dans la casserole et bien brassé Ajouter l’huile,oignons,poivrons,tomates fraîches,ail,persil,céleri,noix de muscade moulu,poivre noir moulu,laver le riz et poser(ça dépend de quel type…
Rôti de poulet : accompagné de banane plantain frites et de mélange de légumes cuits à la vapeur
Ingrédients Poulet, Oignon, Ail, Poireaux, Céleri, Crème fraîche, Sel, Poivre cube de poulet. Préparation Ecraser vos ingrédients mélanger les avec de la crème fraîche. Rajouter du sel du cube de poulet mélangé bien rajouter votre poulet laissé reposé 1 à 2 h de temps, placé dans un plat a four et mettre au four à…
Cuisses de poulet frites
Ingrédients Poulet Sel, Poivre blanc et noir moulu, Gingembre moulu, Ail râpé, Une pincée de kankan ou piment en poudre, Cube( facultatif) Une cuillère à soupe de moutarde Huile. Préparation Bien nettoyer les cuisses Mariner avec du sel, poivre blanc et noir moulu, gingembre moulu, ail râpé, une pincée de kankanka ou piment en poudre,…
Délicieux poulet braisé
Pour le réaliser il faut dans un premier temps s’assurer que nous avons notre assaisonnement spécial choukouya de la cuisine de Fatim Gbane (nous avons utilisé le poulet de chair). Ingrédients 01 poulet Assaisonnement spécial choukouya Moutarde Huile Sel Préparation Faire une marinade avec notre assaisonnement spécial choukouya, de la moutarde, de l’huile, du sel…
Poulet braisé
Ingrédients Le poulet Du sel, Poivre blanc et noir moulu, Gingimbre moulu, Ail moulu, Oignons Tomates fraîches Kankan ou épices barbecue Cube (facultatif) , Huile. Préparation Après avoir bien nettoyé le poulet, mariner avec du sel, poivre blanc et noir moulu, gingembre moulu, ail moulu, kankan ou épices barbecue cube (facultatif) , huile mélanger et,…