Ingrédients

  • 1kg de viande de votre choix🥩
  • 2 tomates 🍅🍅
  • 1 gros oignon
  • Feuille d’odjom ( feuille de Gingembre)
  • 2 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 1 poireau
  • Persil🥦
  • Du piment 🌶
  • Du sel,
  • Cube🧂

Préparation

Les ingrédients.
Dans une casserole faire revenir vos oignons préalablement découpés dans de l’huile.
Ajoutez vos morceaux de viande.
Mettre du sel, cube, poivre.
Rajouter vos feuilles d’odjom. Mettre demi-verre d’eau si nécessaire et laisser mijoter environ 20 min.
Avec vos doigts vous pouvez toucher la viande si elle est cuite. Laissez les morceaux dorés.
Retirer vos morceaux de viande et réservez.
Mettre vos 2 tomates et votre oignon dans votre huile de viande.
Laisser cuire la tomate environ 10 min .
Rajouter votre viande.
Ajoutez le poireau et le persil découpé. Mettre le gingembre.
Rajouter vos 2 cuillères à soupe de moutarde.
Mettre demi-verre d’eau. Laisser mijoter 5 à 10 min.
J’ai rajouté du piment.