Les dernières stories
Les plus lus aujourd’hui
Derniers articles
Haricot mœlleux de chez nous
Ingrédients Gingembre, Ail, Oignon, Une tomate, Poivre noir ou blanc Céleri, Poireau Basilic Haricots précuits Huile, Sel. Préparation Tous les…
Comment faire du persil séché
Le persil peut servir à assaisonner de nombreux plats. S’il est correctement séché et conservé, il reste utilisable même au…
Sauce pistache que j’accompagne de plantains mûrs.
Ingrédients 2 verres de graines de pistache 1kg de viande 3 tomates 2 oignons 2 gousses d’ail Sel Poivre Du…
Poulet yassa Sénégalais
Ingrédients 1 kg de poulet découpé en morceaux 6 gros oignons émincés 200 ml de jus de citron vert (lime)…
Concours spécial Ramadan avec 250 mille francs à gagner
Cuisine de chez nous organise un concours spécial pour la fête du ramadan du 25 avril au 02 mai 2022…
Comment faire du délicieux pop-corn?
Comment faire du délicieux pop-corn maison comme au Etats-Unis? C’est tellement facile, simple et rapide à cuisiner. Découvrez pour le…
Belle salade de fruits au lait
Ingrédients Kiwi, Mangue, Grenade, Pomme Orange Feuilles de menthe Lait liquide Préparation Les ingrédients utilisés. Lavez les fruits, les éplucher…
Gâteau au lait concentré
Ingrédients 4 oeufs 130 g de farine 1 c à s de levure chimique Sucre vanillé 50 g de beurre…
Astuces pour séparer le jaune d’œuf du blanc d’œuf
Besoin de séparer le blanc d’œuf du jaune ? C’est vrai que c’est indispensable pour faire une bonne mayonnaise ou…
Bars au four au kankan
Ingrédients 4 poissons bar Un Demi-oignon 5 gousses d’ail 7 grains de djanssan Huile Sel Kankan Epice The Chef la…
Viande de chèvre aux petits pois
Ingrédients 1 kg de viande de chèvre ou toute autre viande 400 g de petits pois 6 à 7 carottes…
Du Napolitain fait maison
Ingrédients 4 œufs 200 g de beurre fondu 250 g de farine 1 cuillère à soupe de levure chimique 15…
Comment nettoyer des crevettes
Il est assez facile de nettoyer et décortiquer des crevettes soi-même. On enlève d’abord la tête, puis on détache délicatement…
Marinade à la tomate idéale pour vos viandes rouges , blanches et poisson
Ingrédients 2 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de persil écrasé 1 tête d’ail écrasé Sel 2…
Brochettes de bœuf et ses compatriotes
Ingrédients 1 kg de viande bœuf découpé 1 tête d’ail écrasé 1 cuillère à soupe de persil écrasé Sel 1…
Comment éviter les (mauvaises) odeurs en cuisine
Oignon cuit, friture, poisson, plat cramé que l’on a oublié sur le feu… Dans une cuisine, il n’est pas rare…
Des plantains farcis au four
Ingrédients 2 – 3 plantains mûrs 2 cuillères à soupe d’huile De la viande hachée ½ oignon moyen haché 1…
Baghrir ( crêpes 1000 trous )
Ingrédients 500g de semoule extra fine (je prends la marque le renard ) 2 cuillères à soupe bombées de farine…
Comment attendrir sa viande de bœuf fraîche.
Cette astuce est super sympa et elle vous permettra de gagner en temps. Il s’agit de mariner les morceaux de…
Boule de riz rouge et sa viande de bœuf aux légumes
Ingrédients Filet d’huile, Viande, Oignon Sel Feuilles de basilic Tomates fraîches Curry, Paprika, Gingembre en poudre, Ail en poudre Carottes…
Kondrè à la viande de bœuf
Ingrédients 2kg de viande de bœuf découpées La quantité de plantain dépend de chacun(j’ai utilisé 20 doigts de plantain verts)…
Pintade sautée aux 02 poivrons
Ingrédients 1 pintade précuite 1 poivron vert 1 poivron rouge 2 oignons 2 tomates 1 grosse carotte 1 bouillon au…
Comment faire de la chapellure avec ses restants de pains
Si vous avez du pain rassis que vous voulez utiliser ou que vous avez simplement besoin de chapelure pour une…
Du bon mafé à la sénégalaise
Ingrédients 1Kg de viande de bœuf fraîche 250g de purée d’arachide 1oignon 1 grosse tomate 1 cuillère à soupe de…
Gésiers aux légumes entourés de son nid de spaghettis
Ingrédients Gésiers Sel Poivre Sel Huile Carottes Oignon Poivre Légumes Poivrons verts Tomates Oignon vert Spaghetti Préparation PTomates + ail +…
haricots sautés et frites de plantain
Ingrédients Haricot Tomate Oignons Cellerie Poireau Poivron Ail Poivre blanc Écrevisses Thym Sel Cube d’assaisonnement (facultatif) Huile Préparation Écraser la…
Beignets au lait
Ingrédients 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à soupe de sucre vanillé 2 œufs 250 g de…
Comment rechauffer le reste de mes pizzas
Vous pouvez toujours conserver les restes de votre pizza et les savourer quelques jours plus tard. On vous donne tous…
Poulet à la sauce poivron
Ingrédients Pour 3kg de poulet (j’ai opté pour la pondeuse ) 3 gris poivrons rouges 2 oignons 10 g de…
Gigot au four
Ingrédients 3 cuillères à soupe de moutarde Huile Mixer 2 têtes d’ail + 1 bouquet de persil 1 gigot de…