Ingrédients

  • 1 poivron rouge écrasé
  • 1 poivron jaune écrasé
  • 1 tête d’ail écrasé
  • Sel
  • 1 oignon écrasé
  • 1 cuillère à soupe de persil écrasé
  • Poivre blanc
  • Un peu d’huile
  • 1kg de cuisse de poulet découpé en 2
  • 1 cuillère à soupe d’herbe de Provence.

Préparation

Les ingrédients utilisés.

Mélanger toutes vos épices.
Bien nettoyer vos cuisses de poulet
Mélanger la viande avec tous vos ingrédients.
Saler et poivrer
Arroser d’huile
Couvrir et laisser mariner 2h ou toute une nuit au frais.
Passer ensuite à la grillade .Badigeonner le poulet au long de la grillade.
Vous pouvez aussi le faire au four ou dans une poêle.
Bonne dégustation.