Ingrédients

  • Poisson carpe
  • Tomate,
  • Ail ,
  • Gingembre,
  • Poireau
  • Oignon,
  • Poivre blanc
  • Sel
  • Huile
  • Fumet de poisson
  • Quelques grains de jansan facultatif.

Préparation

Laver et entailler le poisson

Le saler et y ajouter du citron

J’ai essayé cette technique et je voudrais aussi la partager avec vous : frire du poisson en posant du papier sulfurisé dans la poêle

Frire jusqu’à ce que le poisson devient bien doré

Le résultat obtenu

J’ai fait une petite sauce pour accompagner le poisson

Tomate , ail , gingembre , poireau , oignon , poivre blanc
Sel , fumet de poisson , et qques grains de jansan facultatif

Accompagner de bananes plantains bouillies.

Vous pouvez la consommez avec ou sans la sauce

Bon appétit

Le goût de ca

N’oubliez surtout pas de liker la recette vous abonner et partager afin de ne rater aucune recette.
CLIQUEZ-ICI pour mettre à jour votre application. 😋😋