Ingrédients

  • 3 ou 4tasses d’egusi (pistache)
  • Du poisson fumé ou sec
  • 1kg de viande (bœuf ,mouton , chèvre ou une autre )
  • Peau de bœuf
  • Écrevisses
  • Poivre (mélange du blanc et du noir )
  • Le sel
  • huile de palme
  • Oignons,
  • Ail
  • 3 tomates
NB: Feuilles : vous pouvez faire avec n’importe quelles feuilles comestibles de votre région.
Soit du folon soit un peu de ndolè soit les feuilles appelées au Nigeria ugwu ou autre .

Préparation

 

Auteur/Autrice

  • La Cuisine de Sulson

    Adepte dévouée des Arts de la Table et de la Gastronomie, notre objectif, transformer la satisfaction d'un besoin naturel en un plaisir raffiné.Cette page est une source d'inspirations pour sublimer vos plats, épater vos convives

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