Ingrédients

  • Feuilles de thym,
  • Du romarin, de sauge( facultatif) ou persil,
  • 3 gousses d’ail,
  • Un petit morceau de gingembre,
  • 1 cuillère à café de moutarde,
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
  • Sel,
  • Piment frais,
  • Oignon.

Préparation

  1. Mixez le tout. Réservez une partie de la marinade pour faire une sauce piment.
  2. Marinez les poissons et laissez reposer au moins 1h, mettre au four ou braiser.
✅️Sauce piment: une partie de la marinade, ajoutez poivre et mayonnaise,bien mélanger.
Bonne dégustation.