Macabo malaxé avec raie fumée et un peu de ndole
Ingrédients
- Poireau
- Ail
- Oignon
- Un petit bout de gingembre
- Macabo
- Poisson fumé
- Sel
- Huile
- Piment
Préparation
- Eplucher les macabo découper et laver,écraser les condiments, tremper le poisson fumé, et nettoyer pour enlever les arrêtés.
- Mettre le macabo au feu ajouter poisson, eau jusqu’au dessus sel, oignon haché, quand ça commence a frémir mettre les épices écrasés . Le piment.et cuire, ajouter un peu d’huile en fin de cuisson.
![](https://www.cuisinedecheznous.net/wp-content/uploads/2021/01/140407952_219372399820679_7710193843695212322_n.jpg)
![](https://www.cuisinedecheznous.net/wp-content/uploads/2021/01/139907668_219372356487350_8695900478945017308_n.jpg)
![](https://www.cuisinedecheznous.net/wp-content/uploads/2021/01/140366967_219372313154021_1046853396537568000_n.jpg)
![](https://www.cuisinedecheznous.net/wp-content/uploads/2021/01/140157093_219372263154026_4116217335873470268_n.jpg)
![](https://www.cuisinedecheznous.net/wp-content/uploads/2021/01/139727686_219372219820697_2265183759238138642_n.jpg)